Marque

Clandestino

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Clandestino.

Clandestino est une étiquette de gin artisanal liée à la production de Mistico Speziale (Roncadella, Reggio Emilia). Le Gin Clandestino est un gin de style 'bathtub'/compound, conçu en hommage aux productions clandestines de la Prohibition, couramment disponible en format 50 cl et 40% vol.
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Clandestino

Catégories de spiritueux

gin gin artisanal compound gin bathtub gin liqueurs aux herbes

Produits représentatifs

Gin Clandestino 50cl Bitter / Amaro Clandestino

Matières premières

alcool de céréales eau de source
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Méthode de production basée sur le cold compounding (infusion à froid) plutôt que sur une distillation unique ; certaines botanicals sont cultivées en interne et une attention particulière est portée aux temps d'infusion et au séchage des plantes. Certaines variantes sont proposées non filtrées ou avec des filtrations légères.

Distillation

Cold compounding (infusion à froid; gin compound) — produit conçu comme un compound gin plutôt que comme un gin issu d'une distillation unique.

Histoire du producteur Clandestino

Le gin Clandestino est né au sein de la production de Mistico Speziale, une entreprise lancée par Saverio Denti après son diplôme en Techniques Herboristes. Active depuis 2010 à Roncadella (Reggio Emilia), Mistico Speziale a développé la ligne Clandestino inspirée par la tradition du "bathtub gin" et la culture herboriste locale.

Philosophie de production

Le label valorise l'approche artisanale et l'usage du savoir herboriste : recettes équilibrées via des techniques d'infusion à froid (compound), attention aux matières premières et, pour certaines botanicals, culture directe. L'idée est d'offrir un gin reconnaissable, aromatique et adapté autant à la dégustation pure qu'à la mixologie.

Territoire

Roncadella, commune de Reggio Emilia (Emilia-Romagna), Italie

Clandestino

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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Produits de

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