Producteur
Cruzloma
Cruzloma est une marque équatorienne de gin présentée dans la typologie London Dry. Le produit est décrit comme élaboré avec des botaniques andines et amazoniennes et de l'eau de source volcanique ; la gamme commerciale est réduite (ex. Gin London Dry Handcrafted 70cl).
- Quito / La Mana · Pichincha / Cotopaxi · Ecuador
L’histoire
Selon le site officiel, le nom et l'identité de la marque s'inspirent du lieu Cruz Loma et du contexte andin autour de Quito. La communication de la marque valorise la relation avec les plantes locales et les traditions régionales, évoquant des botaniques natives de l'Amazonie et des Andes dans la recette du gin.
Philosophie de production
Le projet de production met l'accent sur l'utilisation de botaniques locales et internationales pour créer un profil organoleptique qui allie l'héritage andin/amazonien à la tradition du London Dry Gin. L'eau de source volcanique est également mise en avant comme élément distinctif du processus d'hydratation de la bouteille.
Terroir
Équateur (siège et contexte territorial lié à Quito et aux environnements andins ; le site mentionne des sources dans la région de La Mana, province de Cotopaxi).
Méthode de production
Selon le site officiel, les botaniques sont macérées puis soumises à des processus de distillation ; le produit est hydraté avec de l'eau de source volcanique. Les fiches commerciales indiquent également une distillation en colonne et une filtration à froid pour certaines références.
Distillation
Macération des botaniques et distillation (description officielle). Des sources commerciales indiquent une distillation en colonne et une filtration à froid pour la référence commerciale.
Caractéristiques
- Type
- Producteur
- Ville
- Quito / La Mana
- Catégories
- gin
- London Dry gin
- gin artisanal
- gin équatorien
- Matières premières
- baies de genièvre
- eau de source volcanique
- Produits représentatifs
- Gin London Dry artisanal 70cl - Cruzloma
Ce qui le distingue
- Produit au format London Dry Gin avec une forte référence aux botaniques andines et amazoniennes.
- Le site officiel déclare l'utilisation d'eau de source volcanique (région de La Mana, Cotopaxi) pour l'hydratation des bouteilles.
- La communication officielle mentionne la macération des botaniques et la distillation ; diverses fiches commerciales indiquent des degrés commerciaux autour de 44 % vol., tandis que le site fait état de 40° comme valeur optimale pour la typologie London Dry.
Les produits de Cruzloma
Collection complèteAucun produit de ce producteur n’est actuellement disponible.