Producteur

Do Pontal

Do Pontal est un producteur brésilien de cachaça commercialement connu sous le nom de Cachaca Do Pontal, avec au moins une référence distribuée en Europe : Cachaça Do Pontal Prata 70 cl (39% ABV). L'entreprise est enregistrée à Pirapora, Minas Gerais, et la version Prata est décrite comme claire et fraîche, obtenue à partir de jus de canne à sucre fermenté.
  • Pirapora · Minas Gerais · Brésil
  • Depuis 2019

Do Pontal

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L’histoire
L'activité commerciale liée à la marque opère sous la raison sociale Destilados do Pontal Comercio Importacao e Exportacao Ltda (nom commercial 'Cachaca do Pontal'), société enregistrée le 01/11/2019 à Pirapora (Minas Gerais, Brésil).
Terroir
Pirapora, Minas Gerais, Brésil
Méthode de production
Produit à partir de jus de canne à sucre fermenté ; les fiches produits des distributeurs indiquent un degré autour de 39% et une version 'Prata' non vieillie. Certains catalogues techniques mentionnent l'utilisation d'alambics discontinus (pot still) pour l'expression biologique.
Distillation
Alambics discontinus (pot still) indiqués dans des catalogues techniques ; certaines fiches commerciales mentionnent également une distillation continue.
Vieillissement
Non vieilli (la version 'Prata' cristalline, selon les fiches produits commerciales).
Caractéristiques
Type
Producteur
Ville
Pirapora
Catégories
  • cachaca
  • cachaça biologique
Matières premières
  • jus de canne à sucre fermenté
Produits représentatifs
  • Cachaca Do Pontal Prata 70cl
Ce qui le distingue
  • Produit commercialisé sous le nom Cachaça Do Pontal Prata 70 cl, 39% ABV selon les fiches des distributeurs.
  • Société enregistrée sous le nom Destilados do Pontal Comercio Importacao e Exportacao Ltda (CNPJ 35.381.280/0001-00) basée à Pirapora (MG), Brésil.
  • Présence du produit dans des catalogues et revendeurs européens spécialisés (par ex. Bottle of Italy, catalogues de distributeurs italiens).

Les produits de Do Pontal

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