Producteur

Duca

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Duca.

Duca est une marque présente dans des catalogues et des boutiques en ligne pour des références de grappa et de distillats liées à des acteurs siciliens. Parmi les étiquettes trouvées en ligne figurent Grappa Duca Enrico (liée à Duca di Salaparuta) et Grappa Duca di Castelmonte – Moscato Passito di Pantelleria.
grappa grappa à base de marc de Nero d'Avola grappa à base de marc passito (Moscato di Pantelleria) grappa affinée en barrique
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Duca

Catégories de spiritueux

grappa grappa à base de marc de Nero d'Avola grappa à base de marc passito (Moscato di Pantelleria) grappa affinée en barrique

Produits représentatifs

Grappa Duca Di Cast. Moscato Passito di Pantelleria 50cl Grappa Duca Salap.Duca Enrico 50cl

Matières premières

marc de Nero d'Avola marc passito (Zibibbo / Moscato di Pantelleria)

Fûts et contenants de vieillissement

barrique en chêne petits fûts de chêne
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Les étiquettes de grappa associées à la marque sont obtenues par distillation du marc ; pour les références documentées on signale l'utilisation d'alambics discontinus à vapeur et, pour certaines bouteilles, un affinage ultérieur en petits contenants de chêne.

Distillation

Distillation en alambics discontinus à vapeur (pour les étiquettes documentées).

Vieillissement

Affinage en barrique/petits fûts de chêne pour certaines références (ex. Duca Enrico) ; d'autres étiquettes ne mentionnent pas d'affinage.

Histoire du producteur Duca

La marque "Duca" apparaît sur des étiquettes rattachables à plusieurs entités : Duca di Salaparuta (producteur de vin historique basé à Marsala) et le domaine Duca di Castelmonte (projets viticoles/agritourisme dans la province de Trapani). D'après les sources disponibles, il n'est pas possible d'identifier un seul producteur ou une seule distillerie commune à la marque "Duca" ; certaines bouteilles sont issues et/ou embouteillées par des entreprises différentes.

Philosophie de production

Les informations disponibles indiquent des choix orientés vers l'expression territoriale sicilienne : utilisation de marc local (par ex. Nero d'Avola, Moscato passito di Pantelleria) et mise en valeur des caractéristiques aromatiques des cépages d'origine.

Territoire

Sicile (par ex. Marsala, Trapani, Pantelleria)

Duca

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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