Marque

Etsu

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Etsu.

Etsu est une marque de gin japonaise créée et distribuée par BBC Spirits. Les bouteilles Etsu sont produites au Japon (distillerie d'Akita et autres distilleries mentionnées par la marque) et se caractérisent par un profil aromatique frais, souvent centré sur les agrumes japonais et des botanicals typiques.
gin gin japonais gin artisanal gin aromatisés (agrumes)
Voir tous les produits Site officiel
Gamme du producteur

Gamme du producteur Etsu

Catégories de spiritueux

gin gin japonais gin artisanal gin aromatisés (agrumes)

Produits représentatifs

Etsu The Original (70 cl) Etsu Double Orange (70 cl) Etsu Double Yuzu Etsu Pacific Ocean Water Etsu Sakura

Matières premières

alcool de mélasse (sucre de canne / alcool de mélasse) eau de montagne (monts Ōu) baies de genièvre zeste d'orange amère graines de coriandre racine de réglisse racine d'angélique
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Selon le producteur, les botanicals sont macérés lentement pendant 7 jours dans de l'alcool de mélasse (67%), puis retirés : l'alcool est réduit à 30% et une unique distillation est effectuée sans les botanicals dans un alambic en cuivre. Le distillat sort autour de 65% puis est réduit à 43% avec de l'eau provenant des monts Ōu. Le gin n'est pas soumis au chill-filtering.

Distillation

Macération des botanicals pendant 7 jours dans un alcool à 67%, retrait des botanicals, réduction de l'alcool à 30% et distillation unique sans botanicals dans un alambic en cuivre ; dilution finale avec eau de montagne à 43% ; filtration fine (non chill-filtered).

Histoire du producteur Etsu

Etsu est née comme projet de marque de BBC Spirits. Selon les informations du distributeur/créateur, la marque Etsu a été créée en 2018 et s'est développée avec plusieurs expressions (The Original, Double Yuzu, Double Orange, Pacific Ocean Water, Sakura) destinées au marché international.

Philosophie de production

La marque s'inspire de l'artisanat japonais : recherche de l'équilibre, utilisation de botanicals typiques du Japon et d'eaux pures de montagne pour obtenir des gins élégants et raffinés qui expriment la sensibilité et la tradition japonaise.

Territoire

Produit au Japon ; les expressions Etsu mentionnent la production dans la préfecture d'Akita (île de Honshū) et, pour d'autres références, dans des distilleries japonaises (par ex. Hokkaidō pour certaines expressions). L'eau utilisée provient des monts Ōu.

Récompenses

Exemples de reconnaissances rapportées par la marque : Global Gin Masters - Gold 2022 ; Spirits Masters Asia - Gold 2021 et 2022 ; IWSC Gin Awards - Gold pour Etsu The Original (2024).

Etsu

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Etsu

Voir tous les produits
Les produits de ce producteur ne sont actuellement pas disponibles.