Marque

Ferdinand's

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Ferdinand's.

Ferdinand's est une marque de spiritueux née dans la région de la Sarre (Allemagne), réputée pour son Saar Dry Gin enrichi de raisins Riesling et de plus de 30 botanicals principalement cultivés localement.
gin (infusé au Riesling) vermouth à base de Riesling apéritifs d'inspiration régionale cordials et produits non alcoolisés pour G&T
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Ferdinand's

Catégories de spiritueux

gin (infusé au Riesling) vermouth à base de Riesling apéritifs d'inspiration régionale cordials et produits non alcoolisés pour G&T

Produits représentatifs

Ferdinand's Saar Dry Gin Ferdinand's Saar Quince Ferdinand's Dry Vermouth Ferdinand's White Vermouth Ferdinand's Rosé Aperitif Ferdinand's Verjus Cordial

Matières premières

Riesling (raisin) pêches de vigne (locales) coing (cotogna) pommes (var. Rubinette) herbes et épices locales (botanicals)

Fûts et contenants de vieillissement

fûts / barriques liés à la région de la Moselle
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Produit en collaboration avec Avadis Distillery (Wincheringen). La recette combine un assemblage de plus de 30 botanicals, beaucoup cultivés et sélectionnés localement, et des infusions à base de raisins Riesling provenant du vignoble Saarburger Rausch.

Vieillissement

Pour certains produits (par ex. le White Vermouth), une maturation en fûts liée à la tradition de la Moselle est prévue ; le gin lui‑même est obtenu via des infusions de botanicals et de composants à base de Riesling.

Histoire du producteur Ferdinand's

Le projet Ferdinand's est né en 2013 en hommage à la région de la Sarre. Le produit est le fruit de la collaboration entre Denis Reinhardt et Erik Wimmers (Capulet & Montague), le maître distillateur Andreas Vallendar (Avadis Distillery) et la vigneronne Dorothee Zilliken (Forstmeister Geltz-Zilliken). Sa réalisation s'appuie sur la tradition viticole et de distillation de la zone Saar–Moselle.

Philosophie de production

Recréer l'identité aromatique de la Sarre en utilisant des matières premières et des botanicals locaux, avec un fort lien au Riesling local et à la culture directe de nombreuses herbes, fruits et épices employés dans les recettes.

Territoire

Région de la Sarre / Saar-Moselle (zone frontalière Allemagne-Luxembourg-France) ; production liée au territoire de Wincheringen (Rhénanie-Palatinat) et au domaine Forstmeister Geltz-Zilliken (Saarburger Rausch).

Ferdinand's

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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