Marque

Ginato

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Ginato.

Ginato est une marque italienne de gin aromatique qui associe l'utilisation de raisins italiens à des botaniques et des agrumes typiques du territoire. La gamme comprend des expressions aux saveurs de clémentine, pamplemousse rose, Pinot Grigio et grenade, généralement à 43% ABV.
gins italiens gins aromatisés aux agrumes gins à base de raisin
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Ginato

Catégories de spiritueux

gins italiens gins aromatisés aux agrumes gins à base de raisin

Produits représentatifs

Gin Ginato Clementino 70cl Gin Ginato Pompelmo Rosa 70cl Ginato Pinot Grigio 70cl Ginato Melograno 70cl

Matières premières

raisins (Pinot Grigio, Sangiovese, Nebbiolo, Barbera) baies de genévrier zestes d'agrumes (pamplemousse rose, clémentines) grenade (pour l'expression Grenade)

Botaniques et ingrédients

genévrier (Toscane) zeste de pamplemousse rose (Sicile) clémentines ingrédients dérivés de raisins italiens (Pinot Grigio, Sangiovese, Nebbiolo, Barbera) grenade (pour la variante Grenade)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Distillation en colonne avec infusion/contact des botaniques (description technique indiquée sur les fiches produit). L'utilisation de moûts/extraits de raisin spécifiques associés à des botaniques et des zestes d'agrumes est mise en avant.

Distillation

Distillation en colonne avec infusion botanique (indiqué sur les fiches produit des revendeurs).

Histoire du producteur Ginato

Ginato est présenté comme une marque née à Ravenne et développée/distribuée par le groupe Drinksology Kirker Greer. La présence commerciale internationale a augmenté à partir de 2020 avec des lancements au Royaume-Uni et en Irlande, puis des extensions vers des marchés tels que l'Australie, l'Afrique du Sud et d'autres pays ; la distribution mondiale est assurée par Kirker Greer Spirits.

Philosophie de production

La proposition de Ginato se concentre sur l'idée de « l'esprit de l'Italie » : combiner des raisins italiens typiques avec du genévrier et des agrumes régionaux pour obtenir des gins au caractère méditerranéen et aromatique, adaptés à la fois à la mixologie et à la consommation sur glace.

Territoire

Italie — la marque déclare une origine/connexion à Ravenne (Emilia-Romagna) avec des matières premières récoltées dans différentes régions : raisins du Nord (Frioul/Nord de l'Italie), genévrier du centre (Toscane/Ombrie) et agrumes du Sud (Sicile et autres zones méridionales).

Récompenses

London Spirits Competition 2023 — Bronze (Ginato Clementino; Ginato Pinot Grigio).

Ginato

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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