Marque
Hapusa
Hapusa est un gin premium ("Himalayan Dry Gin") produit en Inde par le groupe Nao Spirits ; il se distingue par l'utilisation de genévrier de l'Himalaya et de botanicals indiens tels que le curcuma, la mangue séchée, le gondhoraj lime et le gingembre. Titre typique 43% ABV.
- Goa · India
L’histoire
Hapusa est la marque de gin développée au sein de Nao Spirits (Goa, Inde), une entreprise fondée et dirigée par Anand Virmani. Le projet Nao a pris forme au milieu des années 2010 et Hapusa a été lancé comme une étiquette premium valorisant les botanicals locaux ; le groupe a ensuite attiré des investissements stratégiques et des reconnaissances internationales.
Philosophie de production
Recherche et valorisation des botanicals indiens et des ingrédients locaux : la marque vise une typicité territoriale (genévrier de l'Himalaya ramassé localement et épices/fruits autochtones) combinée à une approche artisanale et contemporaine de la production du gin.
Terroir
Goa, Inde (production et siège opérationnel liés à Nao Spirits)
Récompenses
Mentions et prix internationaux rapportés dans les fiches de secteur : IWSC (Gold 2021), SIP Awards (Double Gold 2020) et reconnaissances aux World Gin Awards / Asia Gin Masters lors de plusieurs éditions.
Méthode de production
Distillation en pot-still avec la méthode "one-shot" (tous les botanicals ajoutés lors d'une seule distillation) à partir d'un distillat neutre ; procédé axé sur le profil aromatique des botanicals indiens plutôt que sur des techniques de vieillissement.
Distillation
One-shot en pot-still (les botanicals ajoutés en un seul passage) ; alambic artisanal signalé par des sources professionnelles.
Vieillissement
Non vieilli (gin non affiné en fût)
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Catégories
- gin
- Himalayan dry gin
- craft gin
- premium gin
- gin indien
- Matières premières
- distillat neutre de blé
- genévrier de l'Himalaya
- botanicals indiens locaux (comme des épices et des fruits)
- Produits représentatifs
- Gin Hapusa - 70cl - NÄO Spirits
- Hapusa Himalayan Dry Gin 70cl (43% ABV)
Ce qui le distingue
- Produit par Nao Spirits, une structure de Goa spécialisée dans les gins artisanaux
- Utilisation de genévrier récolté localement dans l'Himalaya et de plusieurs botanicals typiques indiens
- Teneur 43% ABV (format typique 70 cl)
- Méthode de production one-shot en pot-still (alambic et processus signalés par des sources du secteur)
Les produits de Hapusa
Collection complèteAucun produit de ce producteur n’est actuellement disponible.