Maison
Hardy
Maison Hardy est une maison historique de Cognac basée à Cognac (Charente), fondée en 1863 ; elle est connue pour ses gammes Fine Champagne et pour ses collaborations avec des maisons de cristallerie pour des carafes exclusives.
- Cognac · Charente (Nouvelle-Aquitaine) · France
- Depuis 1863
L’histoire
Fondée en 1863 par Anthony Hardy (né en Grande-Bretagne, devenu Antoine en France), la Maison a développé sa réputation internationale dès la seconde moitié du XIXe siècle ; l'histoire officielle de l'entreprise relate des étapes telles que des prix d'époque, la consolidation familiale au XXe siècle et des collaborations artistiques et de luxe au XXIe siècle.
Philosophie de production
Hardy allie tradition et innovation : sélection rigoureuse des eaux-de-vie, vieillissement contrôlé et assemblages soignés pour obtenir équilibre, rondeur et délicatesse. La maison indique également un engagement en faveur de pratiques plus durables et une identité liée à la « French Touch » dans le goût et le packaging.
Terroir
Siège et caves à Cognac (département de la Charente) ; la production repose sur des eaux-de-vie provenant des principales sous-zones du territoire du Cognac, incluant Grande et Petite Champagne, Borderies et Fins Bois.
Méthode de production
Sélection des eaux-de-vie provenant des différents crus de la région de Cognac (Grande/Petite Champagne, Borderies, Fins Bois), vieillissement en fûts de chêne du Limousin et assemblage final réalisé par le maître de chai pour obtenir les profils aromatiques distinctifs de la maison. Pour la cuvée « XO Rare », un vieillissement d'environ 15–25 ans est indiqué.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne du Limousin ; durées variables selon l'étiquette (ex. XO Rare : environ 15–25 ans).
Caractéristiques
- Type
- Maison
- Ville
- Cognac
- Catégories
- cognac
- cognac Fine Champagne
- cognac XO
- cognac VS
- cognac millésimé
- cognac premium
- Matières premières
- Ugni blanc
- Folle Blanche
- Colombard
- Fûts et contenants de vieillissement
- Chêne du Limousin
- Produits représentatifs
- Cognac Hardy Vs Red Corner 70cl
- Cognac Hardy Xo 100cl - Astucciato
- Cognac Hardy XO Rare 70cl - Astucciato
Ce qui le distingue
- Maison de Cognac fondée en 1863 par Anthony (Antoine) Hardy et basée à Cognac.
- Gamme incluant les lignes Tradizione, Millésime et Noces ainsi que des collaborations d'art/lieu avec Lalique et Daum pour des carafes exclusives.
- Pratiques de production basées sur la sélection des crus, le vieillissement en chêne du Limousin et le blending confié au maître de chai.
- Exemple de produit de référence : XO Rare (Fine Champagne) avec un vieillissement indiqué d'environ 15–25 ans et des cépages déclarés.
- Engagement déclaré de l'entreprise en faveur de pratiques plus durables et d'une optimisation des emballages (réduction du poids des bouteilles).
Les produits de Hardy
Collection complèteAucun produit de ce producteur n’est actuellement disponible.