Matières premières
raisin (Ugni blanc)
Maison de Cognac
Hine
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Hine.
Maison historique de Cognac basée à Jarnac (Charente), spécialisée dans les cuvées Fine Champagne, les cognacs millésimés et les réserves extra‑vieillies. Réputée pour son approche visant à valoriser les eaux‑de‑vie de Grande et Petite Champagne et pour la production d'expressions individuelles et d'assemblages haut de gamme.
Maison de Cognac
Cognac Fine Champagne
Cognacs millésimés
Cuvées vieillies
Single‑estate / Single‑cask bottlings
Gamme du producteur
Gamme du producteur Hine
Catégories de spiritueux
Maison de Cognac
Cognac Fine Champagne
Cognacs millésimés
Cuvées vieillies
Single‑estate / Single‑cask bottlings
Produits représentatifs
Antique X.O. 1er Cru
Cigar Réserve Extra Old (Cigar Reserve XO)
Domaines Hine Bonneuil (es. 2012, 2010, 2008)
H by Hine Fine Champagne V.S.O.P.
Rare Fine Champagne - The Original
Hine XO 1er Cru Antique
Cognac Hine 2004 Single Cask Segonzac
Fûts et contenants de vieillissement
fûts en chêne français à grain fin
fûts en chêne français 'second‑fill'
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
La Maison travaille principalement avec des eaux‑de‑vie de Grande et Petite Champagne, pratique la double distillation avec les lies pour certaines cuvées parcellaire et élève les spiritueux en caves contrôlées ; l'assemblage est central pour les cuvées d'assemblage, tandis que les sorties millésimées mettent en valeur des années ou des parcelles uniques.
Distillation
Double distillation typique de la région, avec utilisation de la technique 'sur lies' (distillation sur lies) pour certaines cuvées parcellaire/millésimes.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne français dans les caves de la Maison ; utilisation de fûts à grain fin et, dans certains cas, de fûts 'second‑fill' pour préserver l'expression fruitée des eaux‑de‑vie.
Histoire du producteur Hine
La Maison porte le nom de Thomas Hine, un Anglais installé à Jarnac ; la maison est active depuis le XVIIIe siècle et est communément citée avec la date d'origine 1763. Au cours de son histoire, Hine s'est distinguée par ses bouteilles millésimées et ses assemblages Fine Champagne. En 2004, Hine a acquis le Domaine de Bonneuil, renforçant sa présence dans le cru Grande Champagne.
Philosophie de production
Mettre l'accent sur la qualité des eaux‑de‑vie provenant des crus d'élite (Grande et Petite Champagne), préserver le caractère du terroir et produire à la fois des assemblages raffinés et des cognacs millésimés ou single‑cask qui expriment la typicité des vignobles.
Territoire
Jarnac, dans la région de Cognac (département de la Charente). Fort lien avec le cru Grande Champagne, où se trouve le Domaine Bonneuil, propriété de la Maison.
Hine
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de Hine
Cognac Rare Demi-John 5Lt + 6 Bicchieri + Pipetta - Hine
CHF 506.34
CHF 385.26
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Cognac VSOP 70cl +2 Bicchieri - Gift Box - Hine
CHF 89.11
CHF 65.46
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Cognac VSOP 70cl - Con Astuccio - Hine
CHF 73.41
CHF 61.78
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Cognac VSOP 70cl - Hine
CHF 78.64
CHF 57.22
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USA, UK, Suisse