Distillerie

Jin Jiji

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Jin Jiji.

Jin Jiji est une marque artisanale de gin indienne, produite en petites séries au pied de l'Himalaya et caractérisée par l'utilisation de plantes locales telles que le genévrier sauvage de l'Himalaya et le thé Darjeeling.
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Jin Jiji

Catégories de spiritueux

gin indien gin artisanal gin en petites séries gins aromatisés avec des plantes indiennes

Produits représentatifs

JIN JIJI India Dry Gin (ABV 42.8%) JIN JIJI Darjeeling (ABV 42.8%) JIN JIJI High Proof (ABV 57%, High Proof)

Matières premières

genévrier de l'Himalaya thé Darjeeling
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Production en petites séries ; distillation en alambic de cuivre dans une installation située dans l'État d'Uttarakhand ; utilisation de plantes locales et de procédés visant à obtenir un distillat propre et aromatique.

Distillation

Distillation en alambic de cuivre en petites séries

Histoire du producteur Jin Jiji

Jin Jiji a été créé par Ken Fredrickson (Master Sommelier) et Ansh Khanna dans le but d'exprimer les saveurs et la biodiversité indiennes à travers le gin. Le projet est lié à High Road Spirits et met en avant une gamme axée sur des expressions inspirées du territoire indien.

Philosophie de production

La marque vise à célébrer la richesse botanique de l'Inde et à transmettre une sensation de positivité et de bien-être : des gins produits en petites séries, avec des plantes locales souvent associées à la médecine ayurvédique, conçus comme un moment de calme et de plaisir quotidien.

Territoire

Contreforts de l'Himalaya, Uttarakhand, Inde

Récompenses

Médaille d'or et titre 'Spirit of the Year' au London Spirits Competition 2025 (mentionné dans un communiqué de presse officiel).

Jin Jiji

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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Produits de

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