Matières premières
malt d'orge
autres céréales (grain)
eau
levure
Marque
Johnnie Walker
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Johnnie Walker.
Johnnie Walker est une marque de Scotch whisky connue dans le monde entier pour sa gamme de whiskies blends (Red, Black, Double Black, Green, Gold, Blue et éditions spéciales). Elle fait aujourd'hui partie du groupe Diageo et se caractérise par l'assemblage de whiskies de malt et de grain provenant de différentes distilleries écossaises.
whisky blend
blended malt
whisky premium
whisky vieilli
Gamme du producteur
Gamme du producteur Johnnie Walker
Catégories de spiritueux
whisky blend
blended malt
whisky premium
whisky vieilli
Produits représentatifs
Black Label 12 Years
Double Black
Green Label 15 Years
Gold Label Reserve
Blue Label
XR21
Aged 15 Years (Sherry Cask Finish)
Fûts et contenants de vieillissement
fûts de chêne ex-bourbon
fûts de chêne ex-sherry
fûts de chêne carbonisés
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Johnnie Walker n'est pas une distillerie unique mais une marque qui assemble (blend) des whiskies de malt et de grain produits dans différentes distilleries. Les spiritueux individuels sont sélectionnés, maturés en fûts de chêne puis combinés pour obtenir les expressions finales de la marque.
Distillation
Les spiritueux composant les blends sont produits selon des méthodes traditionnelles (alambics en cuivre pour les single malts et installations dédiées pour les grains) ; Johnnie Walker procède ensuite à l'assemblage (blend) des différentes composantes.
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne ; de nombreuses expressions affichent des indications d'âge et certaines variantes prévoient des affinages ou des finishes en fûts ayant contenu du bourbon ou du sherry.
Histoire du producteur Johnnie Walker
L'histoire de la marque commence avec John Walker, un épicier de Kilmarnock ; le récit officiel situe le départ vers 1820. Au fil du temps, la petite activité de vente et de mélange est devenue l'une des marques de Scotch whisky les plus reconnues au monde. Aujourd'hui Johnnie Walker est géré au sein du portefeuille Diageo et propose à la fois des références de la gamme principale et des éditions limitées et haut de gamme.
Philosophie de production
L'approche de la marque repose sur l'art du blending : sélectionner des whiskies au caractère complémentaire et les combiner pour obtenir des profils de goût cohérents et reproductibles. La production met en valeur le savoir-faire des master blenders et de vastes réserves de fûts pour créer à la fois des produits largement distribués et des bouteilles plus rares et sélectionnées.
Territoire
Origine historique : Kilmarnock, East Ayrshire, Écosse. La production et l'assemblage sont liés à la tradition du Scotch whisky et la distribution est mondiale sous la propriété de Diageo.
Johnnie Walker
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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Produits de
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