Justerini & Brooks

Fondée comme négociant en vins et spiritueux par Giacomo Justerini (arrivé à Londres depuis l'Italie) au XVIIIe siècle, la société a développé une longue activité d'achat, de sélection et de commercialisation de vins et whiskies de prestige. Au début du XXe siècle, Justerini & Brooks a créé J&B Rare pour le marché américain ; la première mise en bouteille de J&B Rare date de 1932. Dans les décennies suivantes, la société a fusionné et a été intégrée à de plus grands groupes (dont International Distillers & Vintners) et aujourd'hui la marque J&B est gérée au sein du portefeuille de Diageo, tandis que Justerini & Brooks conserve des activités de négoce et de vente au détail de vins et spiritueux.

Approche de négociant en vins : sélection rigoureuse des composants, construction de l'assemblage pour équilibrer fraîcheur et complexité, attention au service client et à la conservation de vins et spiritueux rares pour les collectionneurs et la restauration d'élite.

Siège historique et activités principales au Royaume-Uni (Londres), avec une présence commerciale internationale et des canaux de distribution dans plusieurs pays.

Pas de distillerie propriétaire : la production repose sur le blend et la sélection de whiskies déjà distillés et vieillís ; assemblage de multiples lots de single malt et de grain whisky pour obtenir le profil de la marque.

Non applicable en tant que distillation propriétaire. Le produit est obtenu par assemblage (blending) de single malts et de grain whiskies déjà distillés dans leurs distilleries respectives.

Maturation en fûts de bois (minimum 3 ans pour la conformité Scotch) ; les composants de l'assemblage proviennent de whiskies vieillis en fûts de chêne.