Distillerie
Kilbeggan
Kilbeggan est une marque et distillerie historique irlandaise avec des racines documentées depuis 1757. Basée dans la ville de Kilbeggan (County Westmeath), elle produit du Irish whiskey en plusieurs expressions, notamment le blend 'Kilbeggan Irish Traditional' et le 'Kilbeggan Small Batch Rye'. La marque fait aujourd'hui partie du groupe Beam Suntory.
- Kilbeggan · County Westmeath · Irlande
- Depuis 1757
L’histoire
Une licence de distillation sur le site de Kilbeggan est documentée depuis 1757. L'installation historique (également connue sous le nom de Locke's/Brusna) a traversé des périodes de fermeture et d'utilisation comme entrepôt ; la production a repris de manière opérationnelle après des travaux de restauration et de réactivation autour de 2007–2010. La marque et les activités de production ont intégré le groupe Cooley puis sont passées au groupe Beam (aujourd'hui Beam Suntory) à la suite d'acquisitions entre 2011 et 2014.
Philosophie de production
Kilbeggan met l'accent sur la continuité historique et la tradition locale, valorisant la production typique irlandaise et le patrimoine du site historique. Ces dernières années, la marque a remis en avant des expressions traditionnelles et publié des bouteilles distillées et maturées à nouveau sur site, alliant histoire et relance productive.
Terroir
Ville de Kilbeggan, County Westmeath, Irlande (Région : Midlands/Leinster).
Méthode de production
Le site historique de Kilbeggan possède des alambics en cuivre (pot still). Certaines expressions déclarent une double distillation en alambics en cuivre ; d'autres produits commercialisés sous la marque peuvent être des blends composés de différentes typologies de distillat.
Distillation
Double distillation dans des pot stills en cuivre pour les expressions distillées sur site ; la marque commercialise également des blends issus de distillats d'origines différentes.
Vieillissement
Maturation en fûts ; certaines expressions sont indiquées comme mûries en fûts traditionnels (ex-bourbon, sherry) et il existe des sorties maturées sur site après la réouverture.
Caractéristiques
- Type
- Distillerie
- Ville
- Kilbeggan
- Catégories
- Whisky irlandais
- blended whiskey
- rye whiskey
- single grain / single malt (expressions historiques et commerciales)
- Matières premières
- orge maltée
- seigle (rye)
- céréales/maïs (grain)
- Fûts et contenants de vieillissement
- fûts ex-bourbon
- fûts Oloroso (sherry)
- Produits représentatifs
- Kilbeggan Irish Traditional (70cl, 100cl)
- Kilbeggan Small Batch Rye
Ce qui le distingue
- Site avec licence de distillation documentée depuis 1757, parmi les plus anciens d'Irlande.
- Relance productive et restauration achevées dans la première décennie des années 2000 ; production reprise formellement autour de 2007–2010.
- Kilbeggan Small Batch Rye : première expression du site déclarée 100 % distillée et maturée sur place après la restauration.
- Appartenant au portefeuille de Beam Suntory (via des acquisitions liées à Cooley/Beam).
- Présence d'un centre visiteurs et offre d'expériences liées au site historique.
Les produits de Kilbeggan
Collection complèteAucun produit de ce producteur n’est actuellement disponible.