Marque private label
Liq.ID
Liq.ID est la gamme de spiritueux en marque privée de Partesa : une collection conçue pour le canal Ho.Re.Ca. qui réunit produits pour l'apéritif et la mixologie (vermouth, amaro, gin, bitter, apéritifs) avec un positionnement axé sur la qualité et la polyvalence en cocktails.
- Piémont · Italie
- Depuis 2020
L’histoire
Liq.ID est né comme projet en marque privée promu par Partesa. Le projet a été lancé en 2020 et, au fil des années, la gamme a été élargie (en 2021 et avec une Premium Collection présentée à MySpirits en 2023) pour inclure des références étudiées pour la mixologie et le canal hors domicile.
Philosophie de production
Proposer des références au bon rapport qualité/prix conçues pour la mixologie professionnelle : des produits ancrés dans la tradition (p. ex. Vermouth di Torino IGP, amaro classique) mais avec des éléments distinctifs et une identité reconnaissable, mise en avant par le logo empreinte digitale.
Terroir
Italie (segments et références liées à la tradition italienne : Vermouth di Torino IGP – mise en bouteille dans la région du Piémont pour cette référence), distribution axée sur le canal Ho.Re.Ca.
Méthode de production
Lignes développées en marque privée via des collaborations pour la production et l'embouteillage ; la gamme combine techniques d'infusion et de distillation. Le gin est proposé en style London Dry ; le vermouth est un vin aromatisé selon le cahier des charges (Vermouth di Torino IGP) ; l'amaro est obtenu par macération/infusion d'herbes et d'épices.
Distillation
Combinaison d'infusion et de distillation ; gin proposé en style London Dry (distillation avec botanicals).
Caractéristiques
- Type
- Marque private label
- Catégories
- spiritueux en marque privée
- Vermouth di Torino (IGP)
- London Dry Gin
- amari et liqueurs aux herbes
- bitter
- apéritifs pour mixologie
- Matières premières
- vin (pour vermouth)
- artemisia / armoise
- herbes aromatiques et épices
- houblon (Cascade)
- orge / malt
- alcool
- Produits représentatifs
- Amaro Ottanta 70cl - Liq. ID
- London Dry Gin Gal41 70cl - Liq. ID
- Vermouth di Torino 1 Lt - Liq. ID
Ce qui le distingue
- Gamme en marque privée de Partesa destinée au canal Ho.Re.Ca.
- Projet lancé en 2020 et enrichi par une Premium Collection présentée à MySpirits (2023).
- GAL 41 : London Dry Gin utilisant le houblon Cascade comme note distinctive.
- Vermouth di Torino IGP élaboré avec du vin italien et de l'artemisia, pensé pour la mixologie professionnelle.
- Amaro 'Ottanta' conçu avec un large assemblage d'herbes et d'épices pour un profil complexe.
Les produits de Liq.ID
Collection complèteAucun produit de ce producteur n’est actuellement disponible.