Matières premières
malt d'orge
Marque
Longrow
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Longrow.
Longrow est la gamme de whiskies fortement tourbés produite et embouteillée par Springbank (J & A Mitchell) à Campbeltown. Née comme une expérience pour obtenir un single malt de style Islay sur le continent, Longrow est aujourd'hui reconnue pour son caractère fumé, sa salinité maritime et ses finitions en différents types de fûts.
whisky single malt
whisky tourbé
whisky de Campbeltown
marque de whisky
Gamme du producteur
Gamme du producteur Longrow
Catégories de spiritueux
whisky single malt
whisky tourbé
whisky de Campbeltown
marque de whisky
Produits représentatifs
Whisky Longrow 15 ans Red Pinot Noir Cask 70cl
Whisky Longrow Peated 70cl
Longrow 18 (édition limitée)
Longrow 100° Proof
Fûts et contenants de vieillissement
ex-bourbon
ex-sherry
barrique de Pinot Noir (fresh Pinot Noir barriques)
fûts de Porto (Port casks)
refill bourbon
refill Pinot Noir / Rioja (utilisés dans certaines éditions)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Pour les expressions Longrow, on utilise du malt d'orge séché sur feu de tourbe selon le procédé local traditionnel ; la production se déroule entièrement sur le site de Springbank, qui conserve de nombreuses méthodes artisanales (notamment la gestion du malt sur place). Longrow se caractérise par une double distillation et un vieillissement dans diverses combinaisons de fûts, parfois avec des finitions en barriques de vin rouge.
Distillation
Double distillation
Vieillissement
Vieillissement en fûts ex-bourbon et ex-sherry, avec des finitions / maturations secondaires fréquentes en fûts de vin rouge (série "Red" — ex. Pinot Noir) ou d'autres types de casks sélectionnés ; certaines sorties utilisent des refill casks pour une partie de la maturation.
Histoire du producteur Longrow
Longrow a été distillé pour la première fois à Springbank en 1973 afin d'apporter un composant plus tourbé et robuste aux blends alors en préparation. Après des années de production intermittente, la gamme est entrée de manière stable dans le calendrier de production à la fin du XXe siècle et est aujourd'hui l'une des trois expressions caractéristiques du site (aux côtés de Springbank et Hazelburn).
Philosophie de production
La gamme Longrow reflète l'approche artisanale de Springbank : contrôle intégral des étapes de production sur le même site, utilisation de malt travaillé et séché selon des méthodes traditionnelles, et expérimentation de l'influence des fûts pour créer des expressions tourbées mais équilibrées.
Territoire
Campbeltown (péninsule de Kintyre), Écosse
Récompenses
Best Campbeltown Single Malt — World Whiskies Awards 2013 (Longrow Red 11 Years / reconnaissance dans les classements WWA)
Longrow
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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Produits de
Produits de Longrow
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