Producteur

Mazapégul

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Mazapégul.

Mazapégul est un producteur de Romagne né comme brasserie artisanale à Civitella di Romagna (FC) qui a élargi son offre avec un gin artisanal appelé Hoppipolla.
gin artisanal bière artisanale brewpub producteur local de la Romagne
Voir tous les produits Site officiel
Gamme du producteur

Gamme du producteur Mazapégul

Catégories de spiritueux

gin artisanal bière artisanale brewpub producteur local de la Romagne

Produits représentatifs

Hoppipolla GIN 0,5L - Mazapégul

Matières premières

baies de genévrier houblon camomille fleurs de sureau thé achillea moscata zedoaria
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Pour le gin Hoppipolla, une distillation à la vapeur est indiquée et la recette prévoit une infusion spéciale à base de houblon associée à diverses herbes et fleurs ; pour l'activité brassicole principale, l'entreprise utilise la production artisanale typique des microbrasseries avec une salle d'empâtage et une fermentation sur place.

Distillation

distillation à la vapeur

Histoire du producteur Mazapégul

Né comme projet de microbrasserie avec un brewpub à Civitella di Romagna, Mazapégul a été fondé par les associés Gianluigi Bandini, Daniel Caggianese et Mattia Cecchini. L'entreprise porte le nom d'un personnage folklorique romagnol et s'est imposée localement dans le secteur de la bière artisanale, avant d'étendre sa production à un gin au caractère expérimental.

Philosophie de production

Expérimentation et ancrage territorial : l'entreprise valorise la tradition locale associée à une approche créative (utilisation d'ingrédients inhabituels comme le houblon dans le gin) et la convivialité du brewpub.

Territoire

Civitella di Romagna (province de Forlì-Cesena), Émilie-Romagne, Italie

Mazapégul

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Mazapégul

Voir tous les produits
Les produits de ce producteur ne sont actuellement pas disponibles.