Milionario

Des sources commerciales indiquent que Milionario (Ron Millonario) est produit dans le nord du Pérou, dans la zone de Chiclayo (région de Lambayeque). Au fil des ans, la marque a gagné en visibilité internationale grâce à des importateurs et des embouteillages en Europe ; plusieurs détaillants et publications professionnelles rapportent que certaines expressions sont assignées ou embouteillées par des opérateurs européens.

Positionnement sur des rums vieillis et complexes obtenus par des techniques d'assemblage et d'affinage (système Solera), avec une attention portée à la douceur et aux profils riches et sucrés caractéristiques des assemblages vieillissants.

Production : Pérou (nord du pays, zone de Chiclayo, Lambayeque). Distribution et embouteillage : marché international avec des embouteillages/opérations commerciales également en Europe (par ex. Italie) signalés sur les fiches produits.

Des sources commerciales et spécialisées indiquent des reconnaissances significatives obtenues par la marque/les expressions (par ex. distinctions de The Spirits Business et mentions comme "Rum of the Year" de Rum Howler).

Fermentation de la mélasse et distillation de l'alcool de base ; affinage ultérieur via le système Solera et assemblage de rums de différents millésimes pour obtenir les expressions commerciales. Des sources commerciales indiquent l'utilisation de colonnes/colonnes historiques et des assemblages finaux supervisés par un responsable du blending.

Distillation à partir de mélasse ; des sources commerciales mentionnent l'utilisation de colonnes (on évoque aussi l'usage de colonnes historiques), les distillats étant assemblés avant l'affinage.

Système Solera ; assemblages de rums vieillis en fûts de chêne avec des assemblages d'âges différents (certaines sources évoquent des composants jusqu'à 20 ans dans les blends XO).