Marque

Opthimus

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Opthimus.

Opthimus est une marque de rhum premium commercialisée par Oliver & Oliver (Oliver y Oliver) basée en République dominicaine. La gamme est connue pour ses bouteilles vieillies selon la méthode Solera (par ex. 15, 18, 21, 25 ans) et pour des finitions en différents types de fûts.
rum caribéen rum vieilli (Solera) marque de rum / embouteilleur rum de dégustation rum avec finitions en fûts
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Opthimus

Catégories de spiritueux

rum caribéen rum vieilli (Solera) marque de rum / embouteilleur rum de dégustation rum avec finitions en fûts

Produits représentatifs

Rhum Opthimus 15Y Solera 70cl - Giftbox Rhum Opthimus 18Y Solera 70cl - Giftbox Rhum Opthimus 21Y Solera 70cl - Giftbox Rhum Opthimus 25Y Solera 70cl - Giftbox

Matières premières

mélasse

Fûts et contenants de vieillissement

fûts ex-bourbon (chêne américain) fûts en chêne français fûts ex-single-malt whisky fûts pour porto (Port finish) fûts ex-sherry
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Opthimus utilise des distillats achetés auprès de tiers (sourced) provenant de différentes distilleries de la région ; ces distillats sont assemblés, vieillissent en Solera dans les caves d'Oliver & Oliver et, pour certaines références, subissent une période de finition en fûts sélectionnés.

Distillation

Produits 'sourced' : distillats achetés auprès de tiers (pas toujours distillés en interne) ; des sources indiquent l'utilisation majoritaire de la distillation continue/à colonne pour les distillats de base à base de mélasse.

Vieillissement

Vieillissement selon le système Solera ; certaines références reçoivent ensuite des périodes de finition en fûts sélectionnés.

Histoire du producteur Opthimus

La marque Opthimus fait partie du portefeuille d'Oliver & Oliver (parfois cité comme Oliver y Oliver), une entreprise d'origine cubaine désormais active en République dominicaine. Oliver & Oliver agit principalement comme sélecteur, assembleur et embouteilleur de rhums provenant de diverses distilleries d'Amérique centrale et du Sud/de la région caraïbe ; la marque Opthimus est enregistrée auprès des autorités compétentes de la République dominicaine.

Philosophie de production

Sélectionner des distillats de qualité dans la région caraïbe et les valoriser par un vieillissement en système Solera et des opérations de finition en fûts spécifiques pour obtenir des expressions souples, riches et adaptées à la dégustation.

Territoire

Produit et commercialisé par la structure opérationnelle d'Oliver & Oliver en République dominicaine ; les matières premières/distillats sont également sélectionnés auprès de distilleries au Panama, Guatemala, Nicaragua, Trinité et République dominicaine.

Opthimus

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

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