Marque

Paddy

Paddy est une marque historique de whisky irlandais, caractérisée par un assemblage tripla-distillé de whiskys grain, malt et pot-still, vieilli dans plusieurs types de fûts de chêne. Il est réputé pour son profil léger, équilibré et facile à boire.
  • Midleton · County Cork · Irlande
  • Depuis 1779

Paddy

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L’histoire
Les origines de la marque sont liées à la Cork Distilleries Company et, selon la documentation de la marque, ses racines remontent à 1779. Le nom «Paddy» provient de Patrick (Paddy) O'Flaherty, un vendeur qui a beaucoup promu le whiskey dans la première moitié du XXe siècle ; en son honneur la bouteille a été renommée. Au cours du XXe siècle le produit a conquis des marchés internationaux et des prix, et en 2016 la marque Paddy a été cédée au groupe Sazerac, qui en assure aujourd'hui la distribution et la mise en bouteille.
Philosophie de production
Simplicité et convivialité : Paddy se présente comme un whisky accessible et de session, pensé pour être partagé entre amis. La marque mise sur l'équilibre, la douceur et un caractère léger et malté.
Terroir
Origine et vieillissement dans le comté de Cork, Irlande ; production historiquement associée à la région de Midleton. Distribution internationale avec mise en bouteille/import gérées par Sazerac pour certains marchés.
Récompenses
Best Blended Irish Whiskey, International Spirit Competition 2020 ; Médaille d'or, International Whisky Competition 2020
Méthode de production
Assemblage de trois approches traditionnelles : whiskys grain, malt et pot-still, chacun tripla-distillé. L'assemblage est ensuite vieilli pendant des années dans trois types de fûts de chêne avant la mise en bouteille.
Distillation
Triple distillation ; assemblage de whiskys grain, malt et pot-still.
Vieillissement
Vieillissement pendant plusieurs années dans trois types de fûts de chêne.
Caractéristiques
Type
Marque
Ville
Midleton
Catégories
  • whisky irlandais
  • whisky blend
  • whisky à triple distillation
  • marque
Matières premières
  • orge
  • céréales
  • eau
Fûts et contenants de vieillissement
  • fûts de chêne (trois types)
Produits représentatifs
  • Paddy Old Irish Whiskey 100cl
  • Paddy Old Irish Whiskey (disponible en formats 50ml, 375ml, 750ml, 1L et 1,75L)
Ce qui le distingue
  • Marque historique avec des racines que la marque indique remonter à 1779
  • Assemblage composé de grain, malt et pot-still, avec tripla-distillation
  • Vieillissement en trois types de fûts de chêne
  • Marque acquise par le groupe Sazerac en 2016
  • Reconnaissances internationales (ex. prix 2020)

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