Producteur
Pampero
Marque vénézuélienne de rum premium avec une longue tradition : propose des rums blancs et vieillis (dont la célèbre bouteille Aniversario) produits et assemblés à partir de réserves maturées en fûts de bois.
- Ocumare del Tuy · Miranda (Valles del Tuy) · Venezuela
- Depuis 1938
- 3 produits
L’histoire
Pampero est né à Caracas et ses origines remontent à 1938, lorsque la maison a été fondée par Alejandro Hernández et ses associés. Au cours du XXe siècle, la marque est devenue connue pour avoir été parmi les premières au Venezuela à réglementer et promouvoir les rums vieillis (avec une maturation minimale déclarée de deux ans pour certaines étiquettes). Au fil du temps, la marque a changé de propriétaire et jusqu'en 2024 elle faisait partie d'un portefeuille à propriété internationale qui incluait Diageo ; le 17 juillet 2024 Pampero a été cédé au Gruppo Montenegro.
Philosophie de production
Mettre en valeur le terroir vénézuélien de la canne à sucre et la tradition du vieillissement : la marque met l'accent sur l'assemblage de réserves sélectionnées et sur l'équilibre entre les rums destinés au mixage et ceux de dégustation.
Terroir
Venezuela (production principalement dans le complexe d'Ocumare del Tuy, état de Miranda ; origine historique à Caracas).
Méthode de production
Production basée sur des rums obtenus à partir de canne à sucre/mélasse, avec sélection et assemblage de réserves ; affinage en fûts de bois pour les versions vieillies. Certaines expressions sont des assemblages de rums provenant de provenances et de maturations différentes.
Vieillissement
Affinage en fûts de bois ; le producteur déclare avoir été pionnier dans l'adoption d'une maturation minimale de 2 ans pour les rums vénézuéliens (pour les catégories vieillies).
Caractéristiques
- Type
- Producteur
- Ville
- Ocumare del Tuy
- Catégories
- rum vénézuélien
- rum premium
- rum vieilli
- rum blanc
- Matières premières
- canne à sucre
- mélasse
- Fûts et contenants de vieillissement
- ex-bourbon
- ex-sherry
- fûts de chêne
- Produits représentatifs
- Rhum Pampero Blanco 70cl
- Rhum Pampero Especial Anejo 70cl
- Rum Pampero Anniversario 70cl
- Rum Pampero Bianco 1 Lt
- Rum Pampero Especial 1 Lt
Ce qui le distingue
- Étiquette iconique Pampero Aniversario avec la bouteille souvent vendue dans sa pochette traditionnelle en cuir
- Marque historique fondée en 1938, reconnue parmi les producteurs vénézuéliens de rum vieilli
- Cession de la marque du portefeuille Diageo au Gruppo Montenegro annoncée le 17 juillet 2024
