Embouteilleur indépendant
Premier Barrel
Premier Barrel est une gamme de single cask single malt écossais embouteillée par l'indépendant Douglas Laing & Co. La série est connue pour ses bouteilles/décanters en céramique, ses sorties en éditions limitées et l'approche « As Natural As It Gets » (teneurs souvent élevées, couleur naturelle, généralement non chill-filtered).
- Glasgow · Écosse · Royaume-Uni
L’histoire
Premier Barrel est une étiquette du portefeuille de Douglas Laing & Co., conçue pour rassembler des single cask single malts présentés dans des décanteurs caractéristiques. La ligne a été lancée dans les années 2000 (première introduction citée en 2008) et a bénéficié d'un relancement commercial et de packaging en 2018, restant intégrée à la famille 'Exceptional Single Casks' de Douglas Laing.
Philosophie de production
Sélection et mise en valeur de fûts individuels : Premier Barrel privilégie les bouteilles monofût (single cask) qui racontent le caractère spécifique de la distillerie d'origine. La philosophie suit le standard du groupe pour des bouteilles aussi naturelles que possible (couleur naturelle, pas d'additif colorant, généralement non chill-filtered) et un packaging pensé pour le cadeau et la collection.
Terroir
Écosse (sélections de single cask provenant de différentes régions du Scotch : Highland, Speyside, Islay/Isle of Jura, etc.)
Méthode de production
Premier Barrel ne distille pas : il s'agit d'embouteillages indépendants réalisés en sélectionnant des fûts uniques provenant de diverses distilleries écossaises. Les sorties sont typiquement autour de 46% ABV, en tirages limités et souvent présentées en décanteurs en céramique et coffrets.
Caractéristiques
- Type
- Embouteilleur indépendant
- Ville
- Glasgow
- Catégories
- Embouteilleur indépendant
- Scotch whisky
- Single Malt
- Single Cask
- décanteur en céramique
- Matières premières
- orge maltée
- eau
- levure
- Fûts et contenants de vieillissement
- ex-bourbon hogshead
- ex-sherry cask
- refill hogshead
- Produits représentatifs
- Fettercairn 2010 - 10 ans - Highland - 70cl - en coffret
- Glen Garioch 2014 - 8 ans - Highland - 70cl - en coffret
- Inchgower 2014 - 8 ans - Speyside - 70cl - en coffret
- Jura 2010 - 10 ans - Isle of Jura - 70cl - en coffret
- Tamdhu 2014 - 8 ans - Speyside - 70cl - en coffret
Ce qui le distingue
- Série de single cask single malts présentée en décanteurs en céramique
- Bouteilles en éditions limitées, souvent en coffret pour le marché du cadeau et de la collection
- Degré d'alcool généralement autour de 46% ABV
- Politique produit conforme à 'As Natural As It Gets' (couleur naturelle, pas de colorants, généralement non chill-filtered)
- Fait partie de la famille 'Exceptional Single Casks' de Douglas Laing & Co.
Les produits de Premier Barrel
Collection complèteAucun produit de ce producteur n’est actuellement disponible.