Marque

Scoccia

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Scoccia.

Scoccia est une marque sicilienne basée à Catania, spécialisée dans les amari et les liqueurs à base d'agrumes et de botaniques locales. La gamme repose sur des infusions d'écorces et des mélanges d'herbes méditerranéennes qui donnent des produits au caractère agrumé et aromatique.
amari siciliens liqueurs d'agrumes liqueurs aux herbes bitter artisanal
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Scoccia

Catégories de spiritueux

amari siciliens liqueurs d'agrumes liqueurs aux herbes bitter artisanal

Produits représentatifs

Amaro Scoccia (Amaro à l'Orange de Sicile) 50cl Amaro Limoncello Siciliano au Poivre Rose 'Pink' 50cl Amaro sicilien au Caroubier et Fleurs de Zagara 'Karat' 50cl Amaro sicilien au Finger Lime et Nepitella 'Calaminta' 50cl

Matières premières

écorce d'orange amère (Citrus aurantium) citrons siciliens caroube (pulpe/graines) fleurs de zagara (fleur d'oranger) finger lime nepitella poivre rose eau alcool sucre
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Production basée sur des infusions/macérations d'écorces et de fruits frais et sur des infusions d'herbes ; la composition des amari comprend eau, alcool, sucre, arômes naturels et infusions botaniques.

Histoire du producteur Scoccia

Selon le récit de la marque, les recettes de Scoccia s'inspirent de traditions locales remontant à l'activité des monastères au pied de l'Etna : une pratique d'infusions et de préparations amères transmise au fil du temps et réinterprétée de façon moderne pour valoriser les agrumes et les herbes de la plaine de Catane.

Philosophie de production

Mettre en valeur les matières premières siciliennes fraîches et le patrimoine botanique local grâce à des recettes basées sur des infusions qui allient tradition et approche contemporaine, en privilégiant des profils aromatiques nets et reconnaissables.

Territoire

Plaine de Catane et territoire de l'Etna (Sicile).

Scoccia

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

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