Fûts et contenants de vieillissement
acier inoxydable
bois neutre
Producteur
Thuva
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Thuva.
Thuva (également indiqué comme Þúfa/Thufa) est une aquavite islandaise — une interprétation moderne du Brennivín traditionnel — commercialisée comme un produit artisanal lié aux herbes et aux parfums du paysage islandais.
spiritueux distillés
brennivín islandais
spiritueux infusés aux herbes
Gamme du producteur
Gamme du producteur Thuva
Catégories de spiritueux
spiritueux distillés
brennivín islandais
spiritueux infusés aux herbes
Produits représentatifs
Thuva spiritueux 50 cl - Thuva
Þúfa / Thufa - Brennivín (option figurant dans les listes nordiques)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Décrite par les sources comme une production artisanale : distillation lente en alambics traditionnels en cuivre et aromatisation avec des botanicals locaux, selon l'interprétation de la distillerie Brunnur.
Distillation
Distillation artisanale, signalée comme lente en alambics traditionnels en cuivre.
Vieillissement
Certaines fiches produit indiquent un affinage en conteneurs d'acier ou en bois neutre ; aucune indication de vieillissement en fûts aromatiques n'a été trouvée.
Histoire du producteur Thuva
Thuva est présenté dans des catalogues et fiches produit comme une interprétation du Brennivín produite par Brunnur Distillery (Brunnur Distillery ehf.), une entité enregistrée à Reykjavík. Les sources indiquent que Brunnur a été lancée par les associés Óskar (Oskar) Ericsson et Junio Carchini ; la distillerie est surtout connue pour le gin Himbrimi et pour ses expérimentations avec des botanicals islandais. Thuva/Þúfa figure dans les sélections de distributeurs et de boutiques en ligne spécialisées dans les spiritueux nordiques.
Philosophie de production
Produire une version contemporaine et ancrée dans le terroir du Brennivín, mettant en valeur des botanicals typiques de l'île et un caractère organoleptique rappelant le paysage islandais (herbes sauvages, notes minérales et épicées).
Territoire
Islande (distillé et conçu en Islande, en lien avec le paysage et les botanicals locaux).
Thuva
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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Produits de
Produits de Thuva
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