Que produit Volcan dee mi Tierra ?

Volcan dee mi Tierra produit ou représente des produits comme tequila.

Où acheter les produits de Volcan dee mi Tierra?

Vous pouvez acheter les produits de Volcan dee mi Tierra directement sur Bottle of Italy, sur la page dédiée au producteur.

Producteur

Volcan dee mi Tierra

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Volcan dee mi Tierra.

Volcán de mi Tierra est une marque mexicaine de tequila premium, créée en 2017 et développée avec la contribution du groupe LVMH (Moët Hennessy) et de la famille Gallardo. Elle produit des expressions qui combinent l'agave des régions Altos (highlands) et Valles (lowlands) de Jalisco, en mettant l'accent sur le terroir volcanique et des techniques traditionnelles affinées par des procédés modernes.

tequila

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Gamme du producteur

Gamme du producteur Volcan dee mi Tierra

Catégories de spiritueux

tequila

Produits représentatifs

Tequila - Volcan De Mi Tierra Blanco 70cl Tequila - Volcan De Mi Tierra Cristalino 70cl Tequila - Volcan De Mi Tierra Reposato 70cl

Matières premières

Agave tequilana Weber (100% agave azul) cultivée dans les régions Altos (highlands) et Valles (lowlands) de Jalisco Sol volcanique (cendres/terreau riche en basalte et en fer) typique de la zone du Volcán de Tequila Fours en maçonnerie pour la cuisson lente des piñas Fermentation lente en cuves en bois Fûts/casks en bois utilisés pour l'affinage et pour la composante vieillie utilisée dans les assemblages, en particulier pour le Cristalino

Histoire du producteur Volcan dee mi Tierra

Fondée en 2017, Volcán de mi Tierra est basée à El Arenal, dans l'État de Jalisco, près du Volcán de Tequila. Le projet est né de la collaboration entre le groupe LVMH (Moët Hennessy) et la famille Gallardo ; le domaine historique La Gavilana est indiqué comme la maison de la marque. La philosophie de production cherche à unir les caractéristiques des agaves d'Altos et de Valles : les piñas sont cuites dans des fours en maçonnerie et la fermentation s'effectue lentement dans des cuves en bois. Pour les expressions vieillies et pour le Cristalino, le produit est affiné et assemblé en fûts provenant du Vieux Monde et, dans le cas du Cristalino, soumis à des processus de clarification/filtration pour obtenir le caractère désiré sans la couleur du vieillissement.