Marque

Yoigokochi

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Yoigokochi.

Yoigokochi est un importateur et une marque spécialisée dans le junmai sake et le shōchū, avec une sélection axée sur des produits 100% riz (junmai) souvent non pasteurisés (nama), non filtrés (muroka) et non dilués (genshu). Il agit comme distributeur européen de petites maisons artisanales japonaises.
Importateur de junmai sake Sake muroka / nama / genshu Saké artisanal japonais Distribution européenne de sake
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Yoigokochi

Catégories de spiritueux

Importateur de junmai sake Sake muroka / nama / genshu Saké artisanal japonais Distribution européenne de sake

Produits représentatifs

Mii no Kotobuki Biden 1999 72 cl - Yoigokochi Katori 90 (Terada Honke) - Yoigokochi Kizo / Kizan (Chikumanishiki) - Yoigokochi Mutemuka 72 cl - Yoigokochi Yoigokochi Yuzu (Heiwa Shuzō) 72 cl - Yoigokochi Tamagawa Yamahai (Kinoshita) 72 cl - Yoigokochi Suppai Umeshu (Heiwa Shuzō) 72 cl - Yoigokochi

Matières premières

Riz Eau
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Yoigokochi ne produit pas directement : il sélectionne et importe des sake produits par des brasseries japonaises ; la sélection privilégie les junmaishu et de nombreuses bouteilles identifiées comme muroka (sans charbon actif), nama (non pasteurisé) et genshu (non dilué).

Histoire du producteur Yoigokochi

Yoigokochi s'est imposé comme importateur européen spécialisé dans l'importation de styles de sake traditionnels, en particulier le junmai et diverses expressions muroka, nama et genshu. Son catalogue propose des étiquettes provenant de plus de 25 brasseries japonaises et il distribue dans de nombreux pays européens.

Philosophie de production

La philosophie déclarée met l'accent sur la pureté du junmai sake sans ajouts, en accordant une attention particulière aux expressions non pasteurisées, non filtrées et non diluées afin de valoriser le caractère authentique du produit et de l'associer à la cuisine occidentale.

Territoire

Basée aux Pays-Bas (Heerenveen) avec distribution dans une vingtaine de pays européens.

Yoigokochi

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Yoigokochi

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