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Barbera d’Alba DOC - Crissante Alessandria 2025
Crissante AlessandriaDolcetto Dogliani DOCG 75 cl 2025
CHF 16.09−19%(CHF 21.45/ℓ)
Prix conseillé : CHF 19.90
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Crissante Alessandria
- Nom
- Dogliani DOCG
- Variété
- Dolcetto
- Vintage
- 2025
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes florales
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération sur les peaux
- Vieillissement
- 6-12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne ou acier
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Alba, Piémont
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Sommelier AIBarbera d’Alba DOC - Crissante Alessandria
Autres questions
Le Barbera d’Alba DOC signé Crissante Alessandria se présente avec un profil direct et plaisant : au verre il montre une couleur rubis intense et une fraîcheur parfumée qui accompagne la dégustation.
Les arômes s'orientent vers des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, avec des nuances d'épices délicates ; en bouche, l'acidité caractéristique de la Barbera rend le vin vif et fluide, tandis que le corps est moyen et que les tanins fins lui apportent du soutien sans l'alourdir. C'est un vin qui mise sur la buvabilité et la précision plus que sur la puissance, avec une persistance qui donne envie d'un second verre. Au service, il est idéal légèrement frais pour exalter la vivacité ; il s'accorde naturellement avec des plats de la cuisine de tous les jours comme des pâtes au ragù, des viandes blanches savoureuses et des fromages à pâte semi-cuite. Il convient aussi comme accompagnement de plats plus rustiques ou grillés, offrant un équilibre pratique entre acidité et fruit. Un Barbera d’Alba qui se montre clair, sincère dans son caractère et polyvalent à table.
Les arômes s'orientent vers des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, avec des nuances d'épices délicates ; en bouche, l'acidité caractéristique de la Barbera rend le vin vif et fluide, tandis que le corps est moyen et que les tanins fins lui apportent du soutien sans l'alourdir. C'est un vin qui mise sur la buvabilité et la précision plus que sur la puissance, avec une persistance qui donne envie d'un second verre. Au service, il est idéal légèrement frais pour exalter la vivacité ; il s'accorde naturellement avec des plats de la cuisine de tous les jours comme des pâtes au ragù, des viandes blanches savoureuses et des fromages à pâte semi-cuite. Il convient aussi comme accompagnement de plats plus rustiques ou grillés, offrant un équilibre pratique entre acidité et fruit. Un Barbera d’Alba qui se montre clair, sincère dans son caractère et polyvalent à table.
Le domaine
Crissante Alessandria
PiémontItalieDepuis 1958
Domaine viticole familial de La Morra (Langhe, Piémont), spécialisé dans le Barolo et les vins à base de Nebbiolo, produisant également des vins à base de Dolcetto et de Barbera, des vins en méthode traditionnelle et de la grappa de Barolo.
- Cépages
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
- Fondée en 1958 par Crissante Alessandria et Teresa.
- Vignes en propriété à La Morra: cru Capalot, Galina et Roggeri.
- Production de plusieurs crus de Barolo et de Langhe Nebbiolo.
- Vinification traditionnelle, avec de longues fermentations et des élevages en fûts, tonneaux et barriques.
- Produit également du Metodo Classico et de la grappa di Barolo affinée en barrique.
L’histoire
Le domaine est né en 1958, lorsque Crissante Alessandria, avec son épouse Teresa, a décidé de vinifier les raisins des vignobles familiaux qui jusque-là étaient vendus à d'autres caves de la Langa. Au fil des années, la propriété a étendu ses vignobles sur les meilleures expositions de La Morra; la gestion est restée familiale et est aujourd'hui dirigée par Michele Alessandria, avec l'implication de ses fils Alberto et Luca.
Philosophie de production
Production ancrée dans la tradition du territoire: utilisation de cépages autochtones, vinifications traditionnelles avec de longues fermentations et attention portée à l'élevage en bois de différentes dimensions pour respecter les spécificités de chaque vin.
Terroir et vignobles
Les vignobles du domaine sont situés dans la commune de La Morra, sur les parcelles des localités Capalot, Galina et Roggeri; la cave et les maisons familiales se trouvent dans le hameau de Santa Maria Borgata Roggeri.