Barolo DOCG - Brunate - Giuseppe Rinaldi 2017

Le Barolo DOCG "Brunate" de G. Rinaldi est une expression extraordinaire du cépage Nebbiolo, issu du célèbre vignoble Brunate, l'un des crus Barolo les plus prestigieux. Cette cave, dirigée par la famille historique Rinaldi, est célèbre pour son dévouement à la production de vins qui reflètent fidèlement le terroir d'origine, alliant tradition et attention particulière aux détails.

Le Barolo "Brunate" a une couleur rouge grenat intense, typique des Barolos de haute qualité, qui évolue avec le temps en acquérant des reflets orangés raffinés. Au nez, le vin offre un bouquet complexe et enveloppant, où les notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, se mêlent à des nuances de fleurs fanées, de tabac, d'épices et une légère touche de cuir, soulignant la profondeur et l'élégance qui seuls les meilleurs Nebbiolos peuvent exprimer.

En bouche, le "Brunate" de G. Rinaldi fait preuve d'une puissance et d'une structure remarquables, soutenues par des tanins robustes mais élégants et une acidité équilibrée, qui confèrent fraîcheur et longévité au vin. L'évolution en bouche est complexe, avec un équilibre parfait entre les composantes fruitées, épicées et minérales, qui s'entrelacent dans une finale longue et persistante.

Idéal pour accompagner des plats intenses et structurés, comme les viandes rouges, le gibier, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le Barolo « Brunate » de G. Rinaldi est aussi un vin qui se prête magnifiquement au vieillissement, capable de développer une complexité encore plus grande, révélant des nuances toujours nouvelles et fascinantes.