Beaujolais-Villages Blanc Argiles - Paul Janin et Fils Chargement du média…

Beaujolais-Villages Blanc Argiles - Paul Janin et Fils

Paul Janin et Fils
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Chardonnay Beaujolais-Villages Blanc 75 cl

-8% Extra dès 6 bouteilles
CHF 26.30−19%(CHF 35.07/ℓ)
Prix conseillé : CHF 32.28

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Informations techniques

Producteur
Paul Janin et Fils
Nom
Beaujolais-Villages Blanc
Variété
Chardonnay
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruité, notes de pomme et d'agrumes
Méthode de vinification
Fermentation en acier inoxydable
Vieillissement
11 mois en fûts sur lies fines
Type de fût
Fûts de 228 litres de plus de 8 ans
Couleur
Blanc paille
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Beaujolais-Villages Blanc Argiles - Paul Janin et Fils

Autres questions

Le Beaujolais-Villages Blanc "Argiles" de Paul Janin et Fils représente une expression agréable du Chardonnay provenant de la région du Beaujolais. Ce vin blanc se distingue par son équilibre fascinant entre fraîcheur et complexité aromatique. Au nez, il offre un bouquet riche de notes fruitées, parmi lesquelles se détachent des senteurs de pomme verte et de pêche, accompagnées d'une légère touche florale et minérale qui reflètent le terroir unique d'argiles (argilles) dont le vin tire son nom.

En bouche, le Beaujolais-Villages Blanc "Argiles" surprend par sa vivacité et sa structure bien équilibrée. La fraîcheur acide se combine harmonieusement avec une texture douce, conduisant à une finale nette et persistante qui invite à une autre gorgée. C'est un vin qui peut être apprécié jeune pour profiter au maximum de sa fraîcheur, mais il possède également un bon potentiel de vieillissement.

Servi frais, il est idéal comme apéritif ou en accompagnement de plats légers de poisson, fruits de mer ou salades délicates. Une expression élégante du Chardonnay d'une région principalement connue pour ses vins rouges, ce Blanc de Paul Janin et Fils offre une magnifique variation sur le thème du Beaujolais.

Le domaine

Paul Janin et Fils

Beaujolais (Moulin-à-Vent) — Romanèche‑Thorins, Saône‑et‑LoireFranciaDepuis 1937

Domaine viticole familial basé à Romanèche‑Thorins, réputé pour ses Moulin‑à‑Vent et pour une production qui va des Beaujolais‑Villages aux crus tels que Brouilly et Chénas.
Cépages
Gamay Noir (100%)
  • Domaine familial avec des vignes dans le cru Moulin‑à‑Vent.
  • Production axée sur des vins à base de Gamay
  • Superficie mentionnée dans la littérature spécialisée ≈ 9,5 ha
  • Maison Paul Janin & Fils, active depuis 2018 pour certaines cuvées.
  • Certification HVE de niveau 3 mentionnée dans des sources secondaires.
L’histoire
La famille Janin cultive des vignes à Romanèche‑Thorins depuis les années 1930; le site de la propriété mentionne une activité vitivinicole sur ce territoire depuis 1937. La dénomination moderne « Maison Paul Janin & Fils » a été lancée en 2018, en parallèle de l'activité du domaine traditionnel, permettant la commercialisation de cuvées élaborées dans le style de la maison.
Philosophie de production
Approche artisanale du travail à la vigne et au chai, avec une attention portée à la protection des sols et à la gestion des vignes; ces dernières années, l'entreprise a mis en place des pratiques proches de l'agrobiologie et affiche une sensibilité pour les méthodes biodynamiques et une intervention réduite au chai.
Terroir et vignobles
Située à Romanèche‑Thorins, dans la région du Beaujolais; le cœur de la production est le cru Moulin‑à‑Vent, avec des parcelles historiques telles que 'Les Greneriers' et 'Les Burdelines', mais la production comprend également les appellations Beaujolais‑Villages, Brouilly et Chénas.
Récompenses
Certification HVE niveau 3; notes de critiques avec des scores pertinents.