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Champagne Grand Vintage 2016 - Moët
MoëtPinot Noir 34%, Chardonnay 48%, Pinot Meunier 18% Champagne Grand Vintage 2016 — Moët & Chandon 75 cl
CHF 100.65−20%(CHF 134.20/ℓ)
Prix conseillé : CHF 125.30
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Moët
- Nom
- Champagne Grand Vintage 2016 — Moët & Chandon
- Variété
- Pinot Noir 34%, Chardonnay 48%, Pinot Meunier 18%
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Pain grillé, noisette, massepain, fruits blancs, fleurs, anis.
- Méthode de vinification
- Élevage sur lies 6 ans; dosage 5 g/L.
- Vieillissement
- 6 ans en cave; au moins 6 mois après dégorgement.
- Sucres résiduels
- Dosage 5 g/L (Extra Brut)
- Couleur
- Jaune légèrement doré avec reflets verts vifs.
- Température de service
- 7–9 °C (conseillé par Moët)
- Consommation recommandée
- Déguster dans les 7–10 ans après achat.
- Accompagnement
- Gibier, viandes et poissons tendres avec sauces courtes.
- Région
- Champagne
- Pays
- France
- Zone de production
- Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs
- Taper
- Champagne Millésimé Extra Brut
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Champagne Grand Vintage 2016 de Moët se présente avec équilibre et finesse, expression du millésime sans excès. Au verre il montre un perlage vivant et un profil aromatique alternant des notes de fruits mûrs, de fleurs blanches et de subtils accents de croûte de pain, laissant entrevoir une structure fraîche et le caractère du millésime. En bouche, il affiche un équilibre entre sapidité et acidité, avec une agréable note minérale en finale qui apporte du dynamisme.
En accompagnement, il s’accorde avec des préparations légères, des antipasti de la mer, du poisson au four ou des plats à base de crustacés, ainsi qu'à des moments de dégustation où l'on souhaite apprécier l'équilibre entre fraîcheur et crémeux. Servir frais, en flûte ou en verre tulipe, pour valoriser les arômes et la persistance. C'est un choix adapté à ceux qui désirent une expression typique de la maison Moët, portée par le millésime indiqué.
En accompagnement, il s’accorde avec des préparations légères, des antipasti de la mer, du poisson au four ou des plats à base de crustacés, ainsi qu'à des moments de dégustation où l'on souhaite apprécier l'équilibre entre fraîcheur et crémeux. Servir frais, en flûte ou en verre tulipe, pour valoriser les arômes et la persistance. C'est un choix adapté à ceux qui désirent une expression typique de la maison Moët, portée par le millésime indiqué.
Le domaine
Moët & Chandon
Champagne (France). ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/moet-chandon/))France. ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/moet-chandon/))
Maison de Champagne fondée en 1743 à Épernay ; productrice de la cuvée emblématique «Brut Impérial» (créée en 1869). «Astucciato» désigne la version en coffret cadeau. ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/moet-chandon/))
L’histoire
Fondée en 1743 par Claude Moët ; l'expansion internationale a été portée par Jean-Rémy Moët ; au XIXe siècle la maison devient Moët et Chandon (aujourd'hui membre du groupe LVMH). ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/moet-chandon/))
Philosophie de production
Le style de la Maison se caractérise par une fruité vif, une générosité et une élégance ; la constance du style repose sur des assemblages complexes et des vins de réserve (ex. Brut Impérial est un assemblage de plus de 200 crus avec des vins de réserve). ([moet.com](https://www.moet.com/en-us/node/26))
Terroir et vignobles
Région Champagne ; siège et vastes caves souterraines à Épernay ; approvisionnement auprès de nombreux crus de Champagne ; la Maison indique environ 1 300 hectares de vignobles et ~28 km de galeries. ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/moet-chandon/))