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Champagne Le Mont Ferrè Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut - Pierre Baillatte
Pierre BailletteChardonnay Champagne Premier Cru 75 cl
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Pierre Baillette
- Nom
- Champagne Premier Cru
- Variété
- Chardonnay
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes d'agrumes, fleurs blanches, levures
- Méthode de vinification
- Méthode classique, fermentation en acier
- Vieillissement
- Minimum 24 mois sur lies
- Type de fût
- Cuves en acier inoxydable
- Sucres résiduels
- Extra brut (0-6 g/l)
- Couleur
- Jaune paille avec reflets dorés
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
- Accompagnement
- Apéritifs, fruits de mer, poisson
- Région
- Collio
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Collio
- Taper
- Vin mousseux méthode classique
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Champagne Le Mont Ferrè Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut - Pierre Baillatte
Autres questions
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Ce Champagne extraordinaire est une expression élégante de fraîcheur et de raffinement. Obtenu exclusivement à partir de raisins Chardonnay issus des vignobles Premier Cru, cet Extra Brut est une ode à la pureté.
Au nez, il s'ouvre sur de délicats arômes de fleurs blanches et des notes d'agrumes, créant un bouquet floral et fruité enveloppant. La gorgée se caractérise par une acidité vive et une minéralité qui confèrent au vin une excellente structure et un excellent équilibre.
L'absence de sucres résiduels dans la vinification Extra Brut rend ce Champagne particulièrement frais et limpide, idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative nette et définie. La persistance du perlage fin complète la gorgée d'une agréable effervescence.
Ce vin est le choix parfait pour célébrer des moments spéciaux ou pour enrichir n'importe quelle occasion avec une touche de classe.
Excellent pour accompagner des entrées légères, des fromages, des plats de poisson et des sushis.
Le domaine
Pierre Baillette
Champagne (Montagne de Reims)France
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Basée à Trois-Puits et liée à des vignobles Premier Cru.
- Cuvée 'Le Village' et série 'Cœur de Craie' indiquées dans les listes de prix.
- Vinifications avec levures indigènes et pratiques à faible intervention
- Gestion familiale: Périne Chartogne Baillette citée comme responsable actuelle.