Champagne - Salon Cuvee 'S' - Caisse en Bois - Salon

Salon

Chardonnay Champagne Salon 75 cl

-8% Extra dès 6 bouteilles
CHF 1,132.34−12%(CHF 1,509.79/ℓ)
Prix conseillé : CHF 1,291.16

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Informations techniques

Producteur
Salon
Nom
Champagne Salon
Variété
Chardonnay
Gradation
12.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Notes d'agrumes, fleurs blanches, minéral
Méthode de vinification
Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Vieillissement
Minimum 10 ans
Type de fût
Bouteille en verre
Sucres résiduels
Sec
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Champagne - Salon Cuvee 'S' - Caisse en Bois - Salon

Autres questions

Le Champagne Salon Cuvée 'S' est l'une des gemmes de l'œnologie française, emballée dans une prestigieuse caisse en bois qui accentue son élégance et son raffinement. Produit exclusivement dans les meilleures années et avec des raisins de Chardonnay soigneusement sélectionnés du Grand Cru de Le Mesnil-sur-Oger, ce champagne est synonyme de pureté et de complexité.

À chaque gorgée, le Salon Cuvée 'S' offre une expérience sensorielle unique, avec des notes vives d'agrumes et de fruits frais qui se fondent dans un parfait équilibre avec des nuances de brioche et d'amande, résultat d'une longue maturation sur lies. La fine et persistante effervescence caresse le palais, soulignant une structure élégante et une fraîcheur durable.

Idéal pour les occasions spéciales, le Salon Cuvée 'S' se présente comme un cadeau de grand prestige et un ajout prestigieux à toute collection de vins. Avec sa caisse en bois d'origine, chaque bouteille est un témoignage du luxe et de l'attention aux détails qui caractérisent la Maison Salon.

Le domaine

Salon

Champagne (Côte des Blancs, Le Mesnil‑sur‑Oger)Francia

Maison de Champagne de Le Mesnil‑sur‑Oger, célèbre pour produire un unique Blanc de Blancs millésimé (la Cuvée «S»), issu exclusivement de chardonnay et commercialisé uniquement lors des millésimes jugés exceptionnels.
Cépages
Chardonnay
  • Produit une seule cuvée millésimée
  • Destiné à l'usage exclusif du Chardonnay
  • Vignoble en propriété «Jardin Salon» comprenant 19 parcelles sélectionnées au Mesnil‑sur‑Oger
  • Politique de production très sélective: le vin n'est commercialisé que dans les millésimes considérés comme excellents.
  • Fait partie du groupe qui réunit Salon et la maison sœur Delamotte.
L’histoire
Conçu par Eugène‑Aimé Salon au début du XXe siècle, le vin est né comme production personnelle et a été rendu disponible au public à partir des années vingt. Au cours du siècle, la Maison a maintenu une politique de mise sur le marché très sélective: seuls les millésimes jugés parmi les meilleurs sont mis en bouteille sous le nom Salon, créant ainsi une longue série de millésimes rares et recherchés. Depuis la fin du XXe siècle, la propriété a été acquise et la marque est aujourd'hui gérée au sein du groupe qui réunit Salon et sa maison sœur Delamotte.
Philosophie de production
Recherche de l'essentiel et de la pureté: faire ressortir le caractère d'un seul vignoble, d'un seul cru et d'un seul cépage. La production privilégie la sélection rigoureuse des millésimes et une vinification demeurée inchangée au fil du temps pour mettre en valeur la finesse, la minéralité et le potentiel de garde.
Terroir et vignobles
Le vin provient exclusivement du village Grand Cru de Le Mesnil‑sur‑Oger, dans la Côte des Blancs. La cuvée est assemblée à partir de la parcelle de la propriété appelée «Jardin Salon» et d'autres parcelles sélectionnées au sein de la même commune, toutes orientées vers l'expression de la minéralité typique des terroirs mesnilois.