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CHF 30.63−13%(CHF 40.84/ℓ)
Prix conseillé : CHF 35.17
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Kamnik
- Variété
- Chardonnay
- Vintage
- 2020
- Gradation
- 15.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes de vanille, beurre, fruits tropicaux
- Méthode de vinification
- Fermentation en barrique
- Vieillissement
- Quelques mois en barrique
- Type de fût
- Barrique
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Poisson, viandes blanches, fromages frais
- Zone de production
- Kamnik
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Chardonnay Barrel Fermented - Kamnik
Autres questions
Sommelier AIChardonnay Barrel Fermented - Kamnik
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Elegante e complesso, lo Chardonnay Barrel Fermented di Kamnik rappresenta l'arte della viticoltura e della vinificazione di qualità. Questo vino bianco è prodotto con uve Chardonnay accuratamente selezionate, fermentate e affinate in barrique di rovere, che contribuiscono a conferirgli un carattere unico e raffinato.
Al naso, questo Chardonnay offre una bouquet aromatico intrigante e ricco, con sentori di frutta tropicale matura come ananas e mango, accompagnati da note di vaniglia, burro e delicati tocchi di spezie dolci derivanti dall'affinamento in legno. In bocca, è pieno, cremoso e ben strutturato, con una acidità bilanciata che apporta freschezza e vivacità. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole nota mineralica che invita al sorso successivo.
Ottimo da abbinare a piatti di pesce complessi come salmone grigliato o frutti di mare in salsa cremosa, carni bianche e formaggi a pasta molle. Ideale anche come vino da meditazione, da gustare da solo in compagnia di buoni amici. Nel complesso, lo Chardonnay Barrel Fermented di Kamnik è un vino versatile e di grande personalità, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Al naso, questo Chardonnay offre una bouquet aromatico intrigante e ricco, con sentori di frutta tropicale matura come ananas e mango, accompagnati da note di vaniglia, burro e delicati tocchi di spezie dolci derivanti dall'affinamento in legno. In bocca, è pieno, cremoso e ben strutturato, con una acidità bilanciata che apporta freschezza e vivacità. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole nota mineralica che invita al sorso successivo.
Ottimo da abbinare a piatti di pesce complessi come salmone grigliato o frutti di mare in salsa cremosa, carni bianche e formaggi a pasta molle. Ideale anche come vino da meditazione, da gustare da solo in compagnia di buoni amici. Nel complesso, lo Chardonnay Barrel Fermented di Kamnik è un vino versatile e di grande personalità, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Le domaine
Chateau Kamnik
Distretto vinicolo di SkopjeRepubblica di Macedonia del NordDepuis 2004
Domaine boutique situé dans la vallée du fleuve Vardar, dans la région viticole de Skopje (République de Macédoine du Nord), réputé pour son approche moderne et expérimentale et pour la mise en valeur de cépages locaux comme le Vranec et la Temjanika.
- Cépages
- Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Vranec, Arinarnoa, Pinot Noir, Carmenère, Sangiovese, Montepulciano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Moscato Giallo, Temjanika (Muscat Petit Grain), Viognier, Greco di Tufo (sperimentale)
- Domaine fondé en 2004 avec des vignobles dans la région de Skopje.
- Vignobles sur des collines exposées au sud
- Culture de cépages autochtones tels que Vranec et Temjanika, ainsi que de cépages internationaux.
- Production de vins tranquilles et de vins effervescents, ainsi que de vins de vendange tardive.
- Distinctions dans des concours internationaux et présence sur les marchés d'exportation
L’histoire
Fondée en 2004 comme projet privé de vignerons passionnés, Kamnik a rapidement évolué en transformant les vignobles des collines entourant Skopje en une installation de production à la pointe. La première vendange et les premières bouteilles ont fait leur apparition sur le marché dans la seconde moitié des années 2000; au fil du temps, la cave a accru sa capacité de production et récolté des distinctions lors de concours internationaux.
Philosophie de production
Allie tradition locale et méthodes contemporaines: l'objectif est de rechercher la qualité et la perfection grâce au soin de la vigne, à la sélection clonale et à des vinifications contrôlées, en conciliant approches naturelles et technologies œnologiques.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé dans la vallée du Vardar, dans le district viticole de Skopje; les vignobles s'étendent sur des coteaux exposés au sud, à environ 300 m d'altitude, et bénéficient d'un microclimat favorable qui atténue les variations de température estivales.
Récompenses
Il a reçu des prix et distinctions internationaux, notamment des médailles au Decanter World Wine Awards et des reconnaissances à Vinitaly, ainsi que lors d'autres concours internationaux.