Chargement du média…
Chateau Chasse Spleen Cru Bourgeois Exceptionnell - Haute Medoc 2022
Haute MedocCabernet Sauvignon 57%, Merlot 30%, Petit Verdot 10%, Cabernet Franc 3% AOC Moulis‑en‑Médoc 75 cl 2022
CHF 67.45−21%(CHF 89.93/ℓ)
Prix conseillé : CHF 85.29
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Haute Medoc
- Nom
- AOC Moulis‑en‑Médoc
- Variété
- Cabernet Sauvignon 57%, Merlot 30%, Petit Verdot 10%, Cabernet Franc 3%
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Griotte noire, estragon, épices, minéral, finale iodé
- Méthode de vinification
- Cuves inox thermorégulées, ciment, macération ~1 mois
- Vieillissement
- 12–14 mois en barriques
- Type de fût
- Barrique (40% neuves)
- Couleur
- Grenat foncé avec reflets violacés
- Température de service
- 16–18°C
- Consommation recommandée
- A boire dans 5–15 ans
- Accompagnement
- Agneau, bœuf, gibier, fromages forts
- Région
- Bordeaux
- Pays
- France
- Zone de production
- Croupe Grand‑Poujeaux, Moulis‑en‑Médoc (graviers)
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Chateau Chasse Spleen Cru Bourgeois Exceptionnell - Haute Medoc
Autres questions
Sommelier AIChateau Chasse Spleen Cru Bourgeois Exceptionnell - Haute Medoc
Autres questions
Chateau Chasse Spleen, présenté comme Cru Bourgeois de la Haute-Médoc, propose un vin rouge d'allure classique. Au verre, il se montre d'une robe rubis profonde; au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de légères notes épicées et une touche terreuse apportent de la complexité. En bouche, il est généralement structuré, avec des tanins présents mais bien intégrés et un équilibre entre fruit et fraîcheur qui soutient la dégustation jusqu'à une finale moyennement persistante. L'approche est sobre et mesurée, destinée à ceux qui apprécient les vins de caractère sans excès.
Il convient aux plats de viande rôtie, aux fromages affinés et aux recettes traditionnelles demandant structure et caractère. Il est conseillé de le servir à température modérée et, selon les préférences, de le carafer pour atténuer d'éventuelles fermetures juvéniles et favoriser l'ouverture des arômes. Pour ceux qui souhaitent le conserver, il est important de contrôler des conditions de cave appropriées; en tout cas, ce vin reste agréable à déguster même à court terme.
Il convient aux plats de viande rôtie, aux fromages affinés et aux recettes traditionnelles demandant structure et caractère. Il est conseillé de le servir à température modérée et, selon les préférences, de le carafer pour atténuer d'éventuelles fermetures juvéniles et favoriser l'ouverture des arômes. Pour ceux qui souhaitent le conserver, il est important de contrôler des conditions de cave appropriées; en tout cas, ce vin reste agréable à déguster même à court terme.
Le domaine
Haut-Médoc
Bordeaux (Nouvelle-Aquitaine)Francia
Appellazione AOC della riva sinistra dell'estuario della Gironda, nel territorio di Bordeaux (Nouvelle-Aquitaine). Nota per vini rossi strutturati a base di Cabernet Sauvignon e Merlot, con forte impronta territoriale e buona accessibilità.
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Carménère
- Appellazione storica della riva sinistra della Gironda
- Vini rossi strutturati e adatti all'invecchiamento
- Terreni variabili (ghiaia, sabbia, argilla) che favoriscono diversi stili
- Comprende zone prossime a denominazioni famose (Margaux, Pauillac, Saint-Julien)
- Forte attenzione alla valorizzazione del territorio e alla biodiversità
L’histoire
Il territorio del Haut-Médoc ha una storia viticola secolare e fu riconosciuto formalmente come appellazione dall'INAO con il decreto del 14 novembre 1936. Nel corso dei secoli il paesaggio e i terroir sono stati modellati dalle attività umane (tra cui opere di bonifica nei secoli passati) e dall'affermarsi dei grandi châteaux che hanno contribuito alla reputazione del Médoc.
Philosophie de production
La produzione in Haut-Médoc si fonda su un equilibrio tra espressione del terroir e arte dell'assemblaggio: i viticoltori mirano a vini rossi strutturati e longevi, pur mantenendo un'offerta ampia e accessibile. C'è attenzione alla biodiversità e alle pratiche di tutela del territorio, e una forte tradizione di blend tra Cabernet e Merlot con l'impiego di altri vitigni per conferire complessità.
Terroir et vignobles
Situato sulla riva sinistra dell'estuario della Gironda, appena a nord della città di Bordeaux, il vigneto del Haut-Médoc si estende per decine di chilometri e comprende numerose commune (tra cui aree contigue a denominazioni celebri come Margaux, Pauillac e Saint-Julien). I suoli variano tra ghiaie, sabbie e argille; il clima è influenzato dall'estuario e dall'oceano, che mitigano gli estremi termici.