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Chianti Classico DOCG Riserva 2018 - Castello Di Radda 2018

Castello Di Radda
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Sangiovese Chianti Classico DOCG Riserva 75 cl 2018

CHF 25.78−20%(CHF 34.37/ℓ)
Prix conseillé : CHF 32.07

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Informations techniques

Producteur
Castello Di Radda
Nom
Chianti Classico DOCG Riserva
Variété
Sangiovese
Vintage
2018
Gradation
15.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification
Fermentation en acier, macération prolongée
Vieillissement
Minimum 24 mois, dont 3 en bouteille
Type de fût
Grands fûts de chêne et barriques
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Chianti Classico DOCG Riserva 2018 - Castello Di Radda

Autres questions

Ce Chianti Classico Riserva, produit par les renommées propriétés du Castello di Radda, est un exemplaire qui capture l'essence de la véritable tradition vinicole toscane. De 2018, un millésime qui se distingue par sa maturation excellente, le vin est composé principalement de raisins Sangiovese et présente un tannin élégant et bien structuré.

La couleur se présente d'un rouge rubis profond, promesse d'un bouquet complexe. Au nez, émergent des notes intenses de fruits rouges mûrs, des accents de violette, tabac et vanille, hérités d'une période de vieillissement raffinée en bois. En bouche, il est riche et bien équilibré, avec une persistance aromatique invitante et une fraîcheur agréable.

Idéal pour accompagner des plats de viande rouge, gibier ou fromages affinés, ce Chianti Classico Riserva 2018 de Castello Di Radda est un véritable joyau pour les amateurs de vin qui apprécient les étiquettes avec une résonance historique et un caractère distinct. Parfait à déguster maintenant, il a également un grand potentiel de vieillissement. Un ajout prestigieux à toute cave.

Le domaine

Castello di Radda

ToscanaItaliaDepuis 2003

Domaine viticole au cœur du Chianti Classico, à Radda in Chianti, axé sur le Sangiovese et certifié biologique depuis 2020.
Cépages
Sangiovese, Merlot, Altre varietà autoctone (per spiccati prodotti come il Vin Santo)
  • Située au cœur du Chianti Classico, dans la commune de Radda in Chianti.
  • Production fortement axée sur le Sangiovese.
  • Certification biologique complète depuis 2020.
  • Propriété et relance par la famille Gussalli Beretta.
  • Vinification avec macérations prolongées en cuves inox, recours aux tonneaux et aux grands foudres jusqu'à 60 hl, et longs élevages.
L’histoire
Le domaine, situé dans la localité d'Il Becco à Radda in Chianti, a rejoint le projet de la famille Gussalli Beretta au début des années 2000: selon les sources, l'acquisition et le relancement de la production et des installations ont eu lieu en 2003. Après la remise en état des vignobles, une cave de grande envergure, en grande partie enterrée et intégrée au paysage local, a été construite. Aujourd'hui, Castello di Radda fait partie du groupe Agricole Gussalli Beretta.
Philosophie de production
Le domaine privilégie une gestion agronomique attentive et un faible impact environnemental: préservation du paysage, réduction des déchets et pratiques à faible impact énergétique. De la vigne à la cave, l'approche est axée sur la sélection rigoureuse du raisin et des vinifications qui mettent en valeur le terroir.
Terroir et vignobles
Il se trouve dans l'UGA de Radda in Chianti, caractérisée par un climat parmi les plus frais de la zone du Chianti Classico, de fortes amplitudes thermiques jour-nuit et des sols argilo-calcaires riches en cailloux: des conditions propices à la maturation contrôlée du Sangiovese. Le vignoble 'Il Corno' cité par le domaine s'étend sur une surface importante à environ 400 m d'altitude.
Récompenses
Les vins ont reçu des évaluations et des distinctions dans des publications spécialisées et des références aux distinctions de Gambero Rosso y sont indiquées.