Chianti Classico Riserva DOCG - Tenuta Bibbiano
Chianti Classico Riserva DOCG - Tenuta Bibbiano

Chianti Classico Riserva DOCG - Tenuta Bibbiano 2021

Tenuta Bibbiano
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Format: 75 cl

-13%
CHF 28.64


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Informations techniques
Producteur Tenuta Bibbiano
Nom Chianti Classico Riserva DOCG
Variété Sangiovese
Vintage 2021
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération prolongée
Région Toscane
Zone de production Chianti Classico, Toscana
Pays Italie
Taper Rouge
Vieillissement Minimum 24 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 3-8 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Chianti Classico Riserva DOCG de Tenuta Bibbiano naît au cœur de la célèbre région du Chianti Classico, un territoire vallonné toscan réputé pour sa tradition viticole séculaire et la qualité de ses vins. Principalement élaboré avec des raisins Sangiovese, ce vin se distingue par son vieillissement soigné, qui se déroule en fûts de chêne tout en maintenant un parfait équilibre entre structure et finesse.

Au verre, il offre une couleur rouge rubis intense, accompagnée de parfums complexes de fruits rouges mûrs, de notes épicées et de légères touches florales. En bouche, il est enveloppant, avec des tanins doux mais fermes, une bonne fraîcheur et une finale persistante qui exprime toute l'élégance du terroir. Parfait en accord avec des plats typiquement toscans comme la bistecca alla fiorentina, les charcuteries affinées ou les fromages affinés, le Chianti Classico Riserva de Tenuta Bibbiano offre une expérience authentique et raffinée.
Le domaine

Tenuta di Bibbiano – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta di Bibbiano.

Domaine historique du Chianti Classico situé à Castellina in Chianti (Sienne), produisant des vins de l'appellation Chianti Classico, des huiles d'olive extra vierge et proposant des services d'agritourisme.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1865
Cépages: Sangiovese Grosso, Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Grechetto, Malvasia del Chianti
Domaine familial géré par la famille Marrocchesi Marzi depuis 1865. Vignobles étendus sur environ 30 hectares, à 270–310 m d'altitude. Production de Chianti Classico et de Gran Selezione Pratiques agricoles à faible impact et orientation vers le développement durable Production également d'huile d'olive vierge extra et activités d'agritourisme.
Voir tous les vins de Tenuta di Bibbiano Le domaine Tenuta di Bibbiano
Histoire du domaine
La propriété, attestée par des sources historiques locales, est gérée par la famille Marrocchesi Marzi et appartient à cette même famille depuis 1865; le domaine a des racines anciennes sur le territoire du Chianti et la viticulture locale y est pratiquée depuis des générations.
Philosophie de production
La cave privilégie le respect du territoire: pratiques à faible impact environnemental et agriculture biologique dans la gestion des vignobles, avec une attention portée à l'harmonie entre tradition familiale et durabilité.
Terroir et vignobles
Bibbiano se trouve dans la commune de Castellina in Chianti, sur des collines exposées entre environ 270 et 310 mètres d'altitude; les sols sont argileux et comportent de la roche alberese, et la propriété est entourée de vastes oliveraies.
Récompenses
Évaluations positives et notes attribuées par des revues et guides spécialisés; aucun prix spécifique inventé.

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