Chianti DOCG - San Lorenzo - 375ml - Melini 2023
Format: 375 ml
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Producteur
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Melini |
Nom
|
Chianti DOCG |
Variété
|
Sangiovese Grosso, uve complementari |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
14.0% |
Format
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375 ml |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes florales |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
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Toscane |
Zone de production
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Chianti |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
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Minimum 3 mois en bouteille |
Type de fût
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Grandes barriques, barriques |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
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16-18°C |
Consommation recommandée
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À consommer dans les 3-5 ans |
Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés, plats toscans |
L'affinage se fait en petits fûts de chêne, qui confèrent douceur et des tanins élégants, sans dominer la fraîcheur fruitée typique du Chianti. En bouche, se révèle un équilibre parfait entre acidité et structure, avec une finale persistante et harmonieuse rappelant des senteurs de fruits rouges mûrs et de légères nuances balsamiques.
Excellent en accompagnement de plats de la tradition toscane tels que les pappardelle au ragoût de sanglier ou les rôtis, ce Chianti offre une expérience authentique et raffinée en format plus contenu, idéal pour les dégustations et les moments conviviaux plus intimes.
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