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Chianti DOCG - Vitruviano - Leonardo da Vinci
Leonardo da Vinci85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% autres cépages rouges Chianti DOCG 75 cl
CHF 9.69−10%(CHF 12.92/ℓ)
Prix conseillé : CHF 10.73
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Leonardo da Vinci
- Nom
- Chianti DOCG
- Variété
- 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% autres cépages rouges
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruité de cerise, notes épicées légères, poivre noir
- Méthode de vinification
- Macération 8 jours; fermentation 28–29°C en cuves
- Vieillissement
- Élevage jusqu'en mars en cuves thermorégulées
- Couleur
- Rouge pourpre intense
- Température de service
- 16–18°C
- Accompagnement
- Charcuterie, fromages, pâtes à la viande, viandes blanches, pizza
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Zones collinaires de Vinci et communes limitrophes
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Chianti DOCG "Vitruviano" de Leonardo da Vinci présente une robe rubis limpide, avec des nuances évoquant une maturité équilibrée. Au nez il se montre franc et harmonieux : notes de petits fruits rouges, légères touches terreuses et accents épicés discrets qui ne prennent pas le dessus. En bouche il révèle un corps moyen, des tanins bien intégrés et une fraîcheur qui soutient la dégustation ; la finale est persistante sans excès. L'ensemble est sec et d'une bonne buvabilité, adapté à ceux qui recherchent un Chianti mesuré et polyvalent.
Il est conseillé de le servir à une température modérée, légèrement frais pour mettre en valeur fraîcheur et équilibre ; un court carafage peut aider à dérouler les profils aromatiques si on le préfère. Il s'accorde facilement avec des plats du quotidien : pâtes aux sauces à la viande, plats principaux de viande pas trop élaborés, charcuterie et fromages moyennement affinés. Convient aux consommateurs appréciant les vins structurés sans lourdeur, idéal pour des repas informels et conviviaux.
Il est conseillé de le servir à une température modérée, légèrement frais pour mettre en valeur fraîcheur et équilibre ; un court carafage peut aider à dérouler les profils aromatiques si on le préfère. Il s'accorde facilement avec des plats du quotidien : pâtes aux sauces à la viande, plats principaux de viande pas trop élaborés, charcuterie et fromages moyennement affinés. Convient aux consommateurs appréciant les vins structurés sans lourdeur, idéal pour des repas informels et conviviaux.
Le domaine
Cantine Leonardo da Vinci
ToscaneItalieDepuis 1961
Coopérative viticole basée à Vinci (Toscane) qui regroupe des vignerons locaux et produit une large gamme de vins toscans, dont Chianti, Brunello, Vernaccia et d'autres étiquettes régionales.
- Cépages
- Sangiovese, Merlot, Syrah, Pinot Grigio, Vermentino, Vernaccia
- Organisation sous forme de coopérative composée de nombreux membres/vignerons locaux.
- Large sélection de vins de Toscane: Chianti, Chianti Riserva, Brunello, Vernaccia, IGT et assemblages régionaux.
- Présence de prix et de médailles dans des concours internationaux.
- Site et boutique officiels avec des collections de marque « Leonardo da Vinci ».
- Distribution et visibilité sur les plateformes de vente internationales et les portails œnologiques.
L’histoire
Née comme une entité collective de vignerons du territoire de Vinci, la cave s'est développée en regroupant des producteurs locaux et en créant des marques qui célèbrent l'identité toscane. Au fil du temps, elle a élargi son offre en incluant des vins typiques du Chianti, de Montalcino, de la Romagna et d'autres appellations régionales, associant la tradition à des projets commerciaux et de communication territoriale.
Philosophie de production
Mettre en valeur le terroir local et les cépages typiques grâce à une approche qui combine les méthodes traditionnelles des vignerons avec des pratiques œnologiques et logistiques modernes; communiquer l'histoire du lieu et le lien avec le patrimoine culturel local.
Terroir et vignobles
Base opérationnelle à Vinci, avec des productions principalement axées sur la Toscane et une présence commerciale dans diverses régions italiennes et à l'étranger.
Récompenses
Distinctions et médailles dans des concours internationaux.