Ciliegiolo Narni IGT - Colli Amerini
Ciliegiolo Narni IGT - Colli Amerini
Colli Amerini

Ciliegiolo Narni IGT - Colli Amerini

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Format: 75 cl

-31%
CHF 8.36


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Informations techniques
Producteur Colli Amerini
Nom IGT Colli Amerini
Variété Ciliegiolo
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Ombrie
Zone de production Narni
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, charcuterie, fromages affinés

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Des arômes de cerise mûre et de petits fruits rouges se mêlent à des notes légères de garrigue méditerranéenne et de terre fraîche, sans excès aromatiques.

En bouche, il est de corps moyen, soutenu par une fraîcheur vive et des tannins fins qui lui confèrent une texture agréablement fluide ; la dégustation reste agile mais consistante, avec une finale rappelant le fruit et une légère sapidité qui invite à reprendre une gorgée. Adapté à ceux qui recherchent un rouge de tous les jours avec sa propre personnalité, il se prête bien à des plats consistants mais pas trop élaborés : viandes blanches grillées, ragù de campagne, soupes rustiques et fromages frais ou à pâte semi-affinée. Servir légèrement frais pour en exalter la vivacité ; c'est une bouteille qui évoque le territoire des Colli Amerini sans ostentation, idéale pour des repas conviviaux et des moments de détente.

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