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Crémant d’Alsace Rosé Brut - Magnum - Domaine Allimant Laugner
Domaine Allimant LaugnerPinot Noir Crémant d’Alsace Rosé Brut 150 cl
CHF 50.12−11%(CHF 33.41/ℓ)
Prix conseillé : CHF 56.20
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Domaine Allimant Laugner
- Nom
- Crémant d’Alsace Rosé Brut
- Variété
- Pinot Noir
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 150 cl
- Profil aromatique
- Notes de fruits rouges, fraîcheur et finesse
- Méthode de vinification
- Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille
- Vieillissement
- Minimum 12 mois sur lies
- Couleur
- Rosé
- Température de service
- 6-8°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 2-3 ans après la vendange
- Accompagnement
- Apéritifs, poissons, entrées légères
- Région
- Alsace
- Pays
- France
- Zone de production
- Alsace
- Taper
- Mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Crémant d’Alsace Rosé Brut - Magnum - Domaine Allimant Laugner
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Sommelier AICrémant d’Alsace Rosé Brut - Magnum - Domaine Allimant Laugner
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Il Crémant d’Alsace Rosé Brut - Magnum del Domaine Allimant Laugner è un vino spumante di grande raffinatezza, prodotto con maestria nella rinomata regione alsaziana. Questo Crémant è frutto della selezione di uve Pinot Noir, che conferiscono al vino una piacevole freschezza e un inconfondibile colore rosato.
Dal colore brillante e vivido, che richiama tonalità di delicate sfumature rosa, questo spumante si apre al naso con un insieme affascinante di aromi fruttati, tra cui spiccano evidenti note di fragola, lampone e una leggera sfumatura di melograno. Le bollicine fini e persistenti creano una sensazione organolettica di grande eleganza e vivacità.
Al palato, il Crémant d’Alsace Rosé Brut offre una struttura equilibrata e una piacevole acidità che bilancia perfettamente la dolcezza dei frutti rossi. La sua freschezza esalta la complessità aromatica, rendendolo un vino versatile, ideale per aperitivi, antipasti leggeri e piatti a base di pesce e crostacei. La magnum, con la sua capienza maggiore rispetto alla bottiglia tradizionale, permette al vino di maturare e svilupparsi ulteriormente, regalando un’esperienza di degustazione ancora più ricca e rotonda.
Perfetto per celebrare occasioni speciali, questo Crémant d’Alsace Rosé Brut del Domaine Allimant Laugner rappresenta un’eccellente scelta per chi cerca un vino spumante raffinato e versatile, capace di impressionare anche i palati più esigenti.
Dal colore brillante e vivido, che richiama tonalità di delicate sfumature rosa, questo spumante si apre al naso con un insieme affascinante di aromi fruttati, tra cui spiccano evidenti note di fragola, lampone e una leggera sfumatura di melograno. Le bollicine fini e persistenti creano una sensazione organolettica di grande eleganza e vivacità.
Al palato, il Crémant d’Alsace Rosé Brut offre una struttura equilibrata e una piacevole acidità che bilancia perfettamente la dolcezza dei frutti rossi. La sua freschezza esalta la complessità aromatica, rendendolo un vino versatile, ideale per aperitivi, antipasti leggeri e piatti a base di pesce e crostacei. La magnum, con la sua capienza maggiore rispetto alla bottiglia tradizionale, permette al vino di maturare e svilupparsi ulteriormente, regalando un’esperienza di degustazione ancora più ricca e rotonda.
Perfetto per celebrare occasioni speciali, questo Crémant d’Alsace Rosé Brut del Domaine Allimant Laugner rappresenta un’eccellente scelta per chi cerca un vino spumante raffinato e versatile, capace di impressionare anche i palati più esigenti.
Le domaine
Domaine Allimant-Laugner
AlsaziaFranciaDepuis 1724
Domaine viticole familial situé à Orschwiller, au pied du Château du Haut-Kœnigsbourg, qui produit des vins d'Alsace et une gamme de Crémants élaborés selon la méthode traditionnelle. ([allimant-laugner.com](https://www.allimant-laugner.com/))
- Cépages
- Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, Sylvaner, Muscat, Gentil (assemblaggio)
- Crémant qui représente une part importante de la production du domaine.
- Parcelles dans le Grand Cru Praelatenberg et cuvées de terroir / vendanges tardives disponibles.
- Domaine au passé documenté depuis le XVIIIe siècle et gestion familiale contemporaine.
- Production basée sur 7 à 8 cépages typiques d'Alsace et sur des pratiques de viticulture à faible impact.
L’histoire
Le domaine est né de l'union des familles Allimant et Laugner; la présence de la famille dans les vignes est attestée dès les premières décennies du XVIIIe siècle. La direction moderne est assurée par la famille Laugner, avec Hubert à sa tête et son fils Nicolas est entré au domaine en 2013.
Philosophie de production
Le domaine vise à concilier tradition et technologies modernes, en effectuant de nombreuses opérations à la vigne à la main pour limiter les interventions et en privilégiant des pratiques à faible impact environnemental; au chai, il recherche une précision maximale grâce à des équipements récents et à des fermentations menées avec des levures indigènes.
Terroir et vignobles
Le vignoble est situé dans la zone du Haut-Koenigsbourg, dans le vignoble d'Alsace, avec des parcelles également en Grand Cru Praelatenberg, sur des coteaux à matrice granitique/roches métamorphiques typiques de la région, au pied du château.