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CHF 15.26−13%(CHF 20.35/ℓ)
Prix conseillé : CHF 17.63
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Bersano
- Nom
- Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
- Variété
- Ruchè
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes balsamiques
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier avec macération prolongée
- Vieillissement
- Minimum 12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 5-7 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Nizza Monferrato et communes limitrophes
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Cremosina Nizza DOCG - Bersano
Autres questions
Sommelier AICremosina Nizza DOCG - Bersano
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Cremosina Nizza DOCG de Bersano est un vin qui met immédiatement en évidence le style territorial de la Nizza : fruit mûr mais non alourdi, vibrant par sa fraîcheur. Au verre, il s'ouvre sur des notes de cerise et de prune, avec des accents de garrigue et d'épices délicates ; la composante florale se mêle à une légère note terreuse qui apporte de la concrétude sans devenir envahissante. Le bouquet est équilibré, d'une intensité mesurée mais nette, invitant à la dégustation avec simplicité et caractère.
Le palais confirme un profil sapide et dynamique : une acidité vive et des tanins mûrs qui soutiennent le corps sans le raidir. La structure est justement riche, avec une finale persistante rappelant le fruit et une pointe de poivre. C'est un vin polyvalent à table : il s'accorde avec des rôtis, des braisés de viande rouge et des fromages à pâte dure, mais il tient aussi face aux plats de la cuisine régionale les plus rustiques. Servir légèrement frais, en décantant si l'on préfère assouplir les trames tanniques.
Le palais confirme un profil sapide et dynamique : une acidité vive et des tanins mûrs qui soutiennent le corps sans le raidir. La structure est justement riche, avec une finale persistante rappelant le fruit et une pointe de poivre. C'est un vin polyvalent à table : il s'accorde avec des rôtis, des braisés de viande rouge et des fromages à pâte dure, mais il tient aussi face aux plats de la cuisine régionale les plus rustiques. Servir légèrement frais, en décantant si l'on préfère assouplir les trames tanniques.
Le domaine
Bersano
PiémontItalieDepuis 1907
Casa vinicola storica di Nizza Monferrato (Piemonte) con un ampio patrimonio di vigneti nel Monferrato e nelle Langhe; produce vini rossi piemontesi, vini bianchi autoctoni e spumanti metodo classico.
- Cépages
- Nebbiolo, Barbera, Pinot Nero, Chardonnay, Cortese, Arneis, Moscato (Moscato Bianco), Brachetto, Ruchè, Sauvignon
- Storica presenza a Nizza Monferrato (Piemonte) con attività iniziata nei primi anni del Novecento
- Patrimonio vigneti riportato a circa 230 ettari nelle descrizioni aziendali
- Gestione diretta di più cascine (citano 10 cascine sul sito ufficiale)
- Produzione di vini distintivi del territorio: Barolo, Barbera d'Asti, Nizza, Moscato d'Asti, Brachetto e Ruchè
- Linea di spumanti metodo classico a marchio 'Arturo'
L’histoire
Nata come azienda familiare a inizio Novecento, Bersano si è sviluppata attraverso acquisizioni di cascine e vigneti nel Monferrato e nelle Langhe. La famiglia Bersano (con figure come Giuseppe e Arturo Bersano) ha consolidato la centralità del vigneto nel processo produttivo; nel tempo la proprietà è passata anche a gruppi esterni e poi è tornata in mani italiane. Oggi l'azienda è guidata dalle famiglie proprietarie citate sui siti ufficiali e gestisce un’importante realtà vitivinicola con diverse cascine e selezioni territoriali.
Philosophie de production
Forte attenzione al territorio e alla gestione diretta dei vigneti: la vigna è considerata il fulcro della qualità. La comunicazione aziendale sottolinea la vicinanza al vigneto, la selezione delle uve nei propri poderi e la valorizzazione delle varietà tipiche piemontesi, oltre alla produzione di spumanti metodo classico nella linea 'Arturo'.
Terroir et vignobles
Vigneti situati principalmente nel comprensorio di Nizza Monferrato (Barbera d’Asti) con appezzamenti nelle Langhe per il Nebbiolo (Barolo/Barbaresco), presenza viticola anche in zone quali Serralunga d'Alba, Gavi e colline dell'astigiano (per Moscato e Brachetto). L'azienda fa riferimento a più cascine disposte sui bricchi tipici piemontesi.