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Crognolo Rosso Toscana IGT 25° Anniversary - 2016/2018/2019 - Tenuta Setteponti
Tenuta SettepontiSangiovese Grosso Brunello di Montalcino DOCG 75 cl
CHF 22.69−15%(CHF 30.25/ℓ)
Prix conseillé : CHF 26.81
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Tenuta Setteponti
- Nom
- Brunello di Montalcino DOCG
- Variété
- Sangiovese Grosso
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes balsamiques
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération prolongée
- Vieillissement
- Minimum 12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 10 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Toscane
- Taper
- Vin rouge
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Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Crognolo Rosso Toscana IGT 25° Anniversary - 2016/2018/2019 - Tenuta Setteponti
Autres questions
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Un assemblage des millésimes 2016, 2018 et 2019 signé Tenuta Setteponti qui met en évidence compacité et élégance. Au verre, il présente une couleur profonde, tandis que le profil olfactif est centré sur des fruits rouges et noirs mûrs, avec des touches d'épices douces et de légères notes herbacées qui donnent de l'élan. La bouche est pleine mais mesurée : bonne structure, tannins fermes mais polis et un équilibre entre fraîcheur et douceur qui le rend convaincant et de caractère. La persistance est fragrante, avec des retours fruités et une finale agréablement sapide.
Il se prête à être dégusté après un bref carafage, lorsque les rappels de fruit et d'épices s'amalgament avec davantage de finesse ; température idéale autour de 18 °C. Efficace sur des plats de viande structurés, rôtis et fromages affinés, mais il tient bien aussi sur des préparations à base de champignons ou sur des sauces intensives. Une proposition qui unit la solidité typique des rouges toscans à une texture raffinée, adaptée tant à la table qu'à des occasions de dégustation plus intimistes.
Il se prête à être dégusté après un bref carafage, lorsque les rappels de fruit et d'épices s'amalgament avec davantage de finesse ; température idéale autour de 18 °C. Efficace sur des plats de viande structurés, rôtis et fromages affinés, mais il tient bien aussi sur des préparations à base de champignons ou sur des sauces intensives. Une proposition qui unit la solidité typique des rouges toscans à une texture raffinée, adaptée tant à la table qu'à des occasions de dégustation plus intimistes.
Le domaine
Tenuta Sette Ponti
ToscanaItalia
Azienda vinicola toscana situata nel Valdarno di Sopra (Castiglion Fibocchi, AR) che produce vini rossi e bianchi con gestione dei vigneti in regime biologico.
- Cépages
- Sangiovese, Trebbiano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Pinot Noir, Chardonnay, Nebbiolo
- Vigneti condotti al 100% in biologico (dichiarato dall'azienda).
- Vigna dell'Impero: vigneto storico impiantato nel 1935.
- Oreno: etichetta di riferimento, prima annata 1999.
- Situata nel Valdarno di Sopra (Castiglion Fibocchi, Arezzo).
- Circa 60 ettari di vigneto (dato aziendale)
L’histoire
La proprietà è legata alla famiglia Moretti Cuseri dagli anni ’50; la Vigna dell'Impero, impiantata nel 1935 dalla famiglia Savoia-Aosta, è il vigneto storico dell'azienda. Negli anni ’90 Antonio Moretti Cuseri ha trasformato la conduzione agricola verso l'imbottigliamento sotto il proprio marchio, con l'uscita di etichette come Crognolo (prima uscita 1998) e la prima annata di Oreno nel 1999, che ha contribuito a elevare la notorietà dell'azienda a livello internazionale.
Philosophie de production
L'azienda dichiara un approccio incentrato sulla qualità, la ricerca e il rispetto per il territorio: pratiche di campo mirate alla selezione delle uve, fermentazioni il più possibile naturali e un'impostazione orientata alla sostenibilità (i vigneti sono condotti in biologico).
Terroir et vignobles
La tenuta si trova nel Valdarno di Sopra, tra Arezzo e Firenze, in un paesaggio ventilato dal vicino massiccio del Pratomagno; i vigneti sono esposti su terreni variabili (sabbia, argilla e galestro), caratteristici della zona.
Récompenses
La cantina è oggetto di riconoscimenti e valutazioni da parte di importanti critici e testate internazionali (presenza di menzioni/loghi di Wine Spectator, Wine Advocate, James Suckling, Gambero Rosso e altri sulle pagine informative dell'azienda).