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Curtefranca DOC - Corte del Lupo - Rosso 2022 Magnum Cassa Legno - Ca' Del Bosco
Ca' Del BoscoMerlot 49%; Cabernet Sauvignon 31%; Cabernet Franc 9%; Carménère 11% Curtefranca Rosso D.O.C. 150 cl
CHF 58.89−13%(CHF 39.26/ℓ)
Prix conseillé : CHF 67.86
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Ca' Del Bosco
- Nom
- Curtefranca Rosso D.O.C.
- Variété
- Merlot 49%; Cabernet Sauvignon 31%; Cabernet Franc 9%; Carménère 11%
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 150 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges et boisés, réglisse, violette, herbes, léger épicé
- Méthode de vinification
- Lavage/séchage des grappes; macération 20–21 jours; fermentation en petits fûts
- Vieillissement
- Élevage 23 mois en bois et acier; mise en bouteilles août 2024; 5 mois
- Type de fût
- Petits fûts en chêne
- Couleur
- Rouge rubis profond, bord violacé
- Température de service
- 16-18 °C
- Consommation recommandée
- 10-15 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, porc, gibier, fromages affinés
- Région
- Lombardie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Communes de Cazzago San Martino et Passirano (Franciacorta, BS)
- Taper
- Rouge tranquille
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Curtefranca DOC - Corte del Lupo - Rosso 2022 Magnum Cassa Legno - Ca' Del Bosco
Autres questions
Sommelier AICurtefranca DOC - Corte del Lupo - Rosso 2022 Magnum Cassa Legno - Ca' Del Bosco
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Le Curtefranca DOC Corte del Lupo Rosso 2022 au format magnum est une proposition de Ca' Del Bosco pour ceux qui recherchent un rouge expressif et soigneusement présenté. De couleur rubis moyen, il s'ouvre au nez sur des notes de fruits rouges mûrs, de légères nuances épicées et des rappels plus tertiaires qui laissent place à un profil complexe mais mesuré. En bouche, il affiche une structure équilibrée, des tanins bien intégrés et une persistance qui soutient la dégustation sans excès, offrant des sensations de fruit, d'épices douces et une légère touche minérale.
Le format magnum et la caisse en bois le rendent adapté aux occasions conviviales ou à ceux qui souhaitent conserver les bouteilles plus longtemps ; l'ouvrir avec un peu d'avance permet une meilleure expression des arômes. Il s'accorde facilement avec des plats traditionnels, des charcuteries, des viandes blanches et rouges peu grasses et des fromages à maturation moyenne. Température de service recommandée autour de 16–18 °C et, si possible, une courte aération pour valoriser les arômes.
Le format magnum et la caisse en bois le rendent adapté aux occasions conviviales ou à ceux qui souhaitent conserver les bouteilles plus longtemps ; l'ouvrir avec un peu d'avance permet une meilleure expression des arômes. Il s'accorde facilement avec des plats traditionnels, des charcuteries, des viandes blanches et rouges peu grasses et des fromages à maturation moyenne. Température de service recommandée autour de 16–18 °C et, si possible, une courte aération pour valoriser les arômes.
Le domaine
Ca' del Bosco
Lombardia (Franciacorta)ItaliaDepuis 1968
Domaine vitivinicole de Franciacorta (Lombardie) reconnu pour ses Franciacorta méthode classique ; il allie attention au terroir, technologies de cave et un fort engagement culturel et artistique.
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat
- Superficie des vignobles déclarée: 273,5 ha.
- Viticulture biologique certifiée.
- Producteur de référence pour les Franciacorta: des gammes comprenant la Cuvée Prestige, la Vintage Collection et la réserve Annamaria Clementi.
- Approche définie « Ca' del Bosco Method » qui allie le soin artisanal et l'innovation technologique.
- Engagement culturel: projets artistiques et le Ca’ del Bosco Sculpture Award.
L’histoire
La famille Zanella transforme une petite ferme dans les collines d'Erbusco en un projet viticole développé entre plantations de vignes en haute densité et innovations à la cave. Les premiers vignobles ont été plantés à la fin des années soixante; la production commerciale démarre au début des années soixante-dix avec les premières étiquettes de Franciacorta et de Curtefranca. Au fil des décennies, l'entreprise a étendu ses vignobles, introduit de nouvelles techniques de vinification et affirmé des vins emblématiques comme les Cuvée Annamaria Clementi et les versions réserve.
Philosophie de production
La cave affirme une approche plaçant l'écoute de la nature au centre, en conciliant tradition et innovation. Cela se traduit par des pratiques visant à mettre en valeur le terroir, par des investissements technologiques visant à préserver la qualité du raisin et par des initiatives culturelles qui rapprochent le vin et l'art. Depuis 2014, l'adoption de la viticulture biologique certifiée sur une partie du domaine est indiquée.
Terroir et vignobles
Erbusco, Franciacorta, région de Lombardie, Italie. Vignobles répartis sur de nombreuses parcelles et crus au sein de l'aire de production de Franciacorta.