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CHF 8.04−13%(CHF 10.72/ℓ)
Prix conseillé : CHF 9.28
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Rapitala
- Nom
- Sicilia DOC
- Variété
- Grillo
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes florales, agrumes, fruits tropicaux
- Méthode de vinification
- Fermentation à température contrôlée en acier
- Vieillissement
- 4 mois en acier sur lies fines
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer jeune, dans les 2 ans
- Accompagnement
- Poisson, entrées, plats méditerranéens
- Région
- Sicilia
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Sicilia
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Grillo Sicilia DOC - Rapitala
Autres questions
Sommelier AIGrillo Sicilia DOC - Rapitala
Autres questions
Le Grillo Sicilia DOC de Rapitala présente un profil direct et méditerranéen, avec un équilibre qui mise sur la fraîcheur et la sapidité. Au nez, il s'ouvre sur des notes d'agrumes mûrs et de fleurs blanches, accompagnées de touches d'herbes aromatiques et d'une légère nuance minérale ; le tout sans excès, net et cohérent. La bouche est svelte mais présente, soutenue par une bonne acidité qui apporte de la vivacité et par une trame légèrement saline qui prolonge la persistance. C'est un vin agile, pensé pour la consommation quotidienne mais avec du caractère.
En bouche, il confirme une structure plaisante, avec des passages doux et une finale sèche qui invite à un second verre. Il se prête bien comme vin d'accompagnement pour des plats de poisson simples, des crustacés, des salades de fruits de mer et des fromages frais ; il fonctionne aussi comme apéritif grâce à ses lignes nettes. Idéal pour des déjeuners d'été conviviaux, il s'accorde facilement aussi avec des légumes grillés et des plats à base d'agrumes. Il est conseillé de le servir frais mais pas glacé, autour de 10–12 °C, afin d'en apprécier la pureté et les profils aromatiques sans les dominer.
En bouche, il confirme une structure plaisante, avec des passages doux et une finale sèche qui invite à un second verre. Il se prête bien comme vin d'accompagnement pour des plats de poisson simples, des crustacés, des salades de fruits de mer et des fromages frais ; il fonctionne aussi comme apéritif grâce à ses lignes nettes. Idéal pour des déjeuners d'été conviviaux, il s'accorde facilement aussi avec des légumes grillés et des plats à base d'agrumes. Il est conseillé de le servir frais mais pas glacé, autour de 10–12 °C, afin d'en apprécier la pureté et les profils aromatiques sans les dominer.
Le domaine
Tenuta Rapitalà
SiciliaItaliaDepuis 1968
Entreprise vitivinicole sicilienne située à Camporeale (PA) qui allie le terroir local à la tradition œnologique française ; elle fait partie du Gruppo Italiano Vini.
- Cépages
- Nero d'Avola, Syrah, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Grillo, Catarratto
- Collection Jardin de Famille
- Gammes biologiques
- Vigna Casalj Alcamo Classico DOC
- 176 hectares de vignobles dans le secteur Camporeale-Alcamo
- Fait partie du Gruppo Italiano Vini
L’histoire
Le domaine est né de la reconstruction voulue par Hugues Bernard, comte de la Gatinais, et par Gigi Guarrasi après le tremblement de terre de la Valle del Belice. Fondé en 1968, le domaine s’est développé en mêlant cépages autochtones et internationaux et en conservant, au fil du temps, un projet de production fondé sur l’élégance et le lien avec le territoire, aujourd’hui poursuivi par l’équipe œnologique indiquée sur le site du domaine.
Philosophie de production
Valoriser les différents micro‑terroirs siciliens par une approche de viticulture durable et biologique, afin d'allier la richesse du paysage méditerranéen à l'élégance du savoir‑faire français.
Terroir et vignobles
Située entre les collines qui descendent de Camporeale vers Alcamo, le domaine se caractérise par des altitudes, des sols et des microclimats variés qui contribuent à la diversité d'expression des vins produits.