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Il Nicchio - Toscana IGT - Tenuta del Nicchio - Magnum 2021
Tenuta del NicchioCabernet Franc Toscana IGT 150 cl 2021
CHF 1,041.79−11%(CHF 694.53/ℓ)
Prix conseillé : CHF 1,175.76
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Tenuta del Nicchio
- Nom
- Toscana IGT
- Variété
- Cabernet Franc
- Vintage
- 2021
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 150 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges mûrs, épices, herbes aromatiques, notes toastées
- Méthode de vinification
- Fermentation en bois, macération pelliculaire
- Vieillissement
- 16 mois en barriques neuves et de deuxième passage
- Type de fût
- Barrique
- Couleur
- Rouge
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5-7 ans après la vendange
- Accompagnement
- Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Toscane
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Il Nicchio - Toscana IGT - Tenuta del Nicchio - Magnum
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Il Nicchio de la Tenuta del Nicchio, avec son appellation Toscana IGT, représente une interprétation raffinée et complexe du territoire toscan. Provenant de vignobles soigneusement sélectionnés, ce vin naît d’un assemblage de cépages autochtones et internationaux, qui trouvent dans les collines toscanes des conditions idéales d’exposition et de terroir pour s’exprimer de manière intense et harmonieuse.
Le long vieillissement, souvent réalisé en fûts de chêne, confère à ce vin une structure élégante et enveloppante, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur. Au nez, il s’ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs, d’épices délicates et de senteurs balsamiques qui enrichissent sa complexité. En bouche, on perçoit une minéralité agréable, soutenue par des tanins bien intégrés qui annoncent une finale longue et persistante, typique de la grande tradition vitivinicole toscane.
Parfait pour accompagner des plats de viande rouge grillée, des rôtis et des fromages affinés, Il Nicchio en format magnum est idéal pour les occasions spéciales et pour ceux qui souhaitent célébrer le patrimoine œnologique de la Toscane avec équilibre et caractère.
Le long vieillissement, souvent réalisé en fûts de chêne, confère à ce vin une structure élégante et enveloppante, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur. Au nez, il s’ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs, d’épices délicates et de senteurs balsamiques qui enrichissent sa complexité. En bouche, on perçoit une minéralité agréable, soutenue par des tanins bien intégrés qui annoncent une finale longue et persistante, typique de la grande tradition vitivinicole toscane.
Parfait pour accompagner des plats de viande rouge grillée, des rôtis et des fromages affinés, Il Nicchio en format magnum est idéal pour les occasions spéciales et pour ceux qui souhaitent célébrer le patrimoine œnologique de la Toscane avec équilibre et caractère.
Le domaine
Tenuta del Nicchio
ToscanaItalia
Projet œnologique dirigé par Lodovico Antinori avec sa fille Sophia, situé dans l'Alta Maremma (entre Bibbona et Bolgheri). Le domaine propose des vins Toscana IGT à faible production, avec un fort accent sur le Cabernet Franc.
- Cépages
- Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Ciliegiolo
- Projet de Lodovico Antinori et de sa fille Sophia, avec gestion technique et œnologique partagée.
- Forte attention portée au Cabernet Franc et à un style plus léger et raffiné.
- Vignobles de l'Alta Maremma, entre Bibbona, Bolgheri, Donoratico et Castagneto Carducci
- Production volontairement limitée; plafond maximal indiqué de 33 000 bouteilles.
- Gammes principales: Lodovico, Il Nicchio, Le 2 Ville; présence également d'un rosé appelé Sof.
L’histoire
Tenuta del Nicchio voit le jour comme un projet récent de Lodovico Antinori, mené avec sa fille Sophia. Les vignobles, issus de parcelles longtemps laissées en friche dans la zone de la Maremma toscana, ont été progressivement remis en culture afin d'obtenir des vins à l'identité territoriale affirmée. La conduite technique fait appel à des professionnels extérieurs, tandis que la famille assure la gestion commerciale et de l'image.
Philosophie de production
Recherche de finesse et d'expression du terroir avec des volumes limités: le domaine privilégie des vendanges précoces et un travail parcellaire pour obtenir des vins plus élégants et de caractère, en se concentrant sur des cépages comme le Cabernet Franc et sur des élevages mesurés.
Terroir et vignobles
Alta Maremma, à proximité de Bibbona et de Bolgheri: vignobles exposés en parcelles à quelques kilomètres de la mer; on y trouve des vignes sur des versants orientés au nord et sur des parcelles plus escarpées et en terrasses.