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CHF 27.85−12%(CHF 37.13/ℓ)
Prix conseillé : CHF 31.79
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Ferruccio Carlotto
- Nom
- Lagrein Riserva
- Variété
- Lagrein
- Vintage
- 2020
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits des bois, épices, notes de réglisse
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, affinage en bois
- Vieillissement
- Minimum 12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5-7 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Trentin-Haut-Adige
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Haut-Adige
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Lagrein Riserva - Carlotto
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Sommelier AILagrein Riserva - Carlotto
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Il Lagrein Riserva di Carlotto è un vino rosso di prestigio che nasce nelle terre ricche e variegate dell'Alto Adige. Questo vino si distingue per il suo profilo aromatico complesso e per la struttura robusta, che lo rende una scelta eccellente per chi cerca profondità e carattere in un calice.
Alla vista, il Lagrein Riserva si presenta con un colore rubino intenso, con riflessi violacei che ne sottolineano la giovinezza e la vitalità. Al naso, si percepiscono immediatamente note di frutti di bosco come il mirtillo e la mora, accompagnate da sentori di spezie, tabacco e cioccolato fondente, dovuti all'affinamento in botti di legno.
In bocca, il vino è corposo e avvolgente, con tannini ben integrati e una freschezza che bilancia la ricchezza dei frutti maturi. La persistenza è lunga e piacevole, con una retrogusto che richiama le sensazioni olfattive di spezie e frutta.
Il Lagrein Riserva di Carlotto è un vino versatile che si presta ad accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. La sua struttura e complessità lo rendono adatto anche per il consumo meditativo, permettendo di apprezzarne pienamente tutte le sfumature.
Ideale per occasioni speciali o per arricchire una raffinata cena, questo vino è un esempio perfetto della tradizione vitivinicola dell'Alto Adige, capace di regalare emozioni uniche ad ogni sorso.
Alla vista, il Lagrein Riserva si presenta con un colore rubino intenso, con riflessi violacei che ne sottolineano la giovinezza e la vitalità. Al naso, si percepiscono immediatamente note di frutti di bosco come il mirtillo e la mora, accompagnate da sentori di spezie, tabacco e cioccolato fondente, dovuti all'affinamento in botti di legno.
In bocca, il vino è corposo e avvolgente, con tannini ben integrati e una freschezza che bilancia la ricchezza dei frutti maturi. La persistenza è lunga e piacevole, con una retrogusto che richiama le sensazioni olfattive di spezie e frutta.
Il Lagrein Riserva di Carlotto è un vino versatile che si presta ad accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. La sua struttura e complessità lo rendono adatto anche per il consumo meditativo, permettendo di apprezzarne pienamente tutte le sfumature.
Ideale per occasioni speciali o per arricchire una raffinata cena, questo vino è un esempio perfetto della tradizione vitivinicola dell'Alto Adige, capace di regalare emozioni uniche ad ogni sorso.
Le domaine
Ferruccio Carlotto
Alto Adige (Südtirol)ItaliaDepuis 2000
Petit domaine viticole familial de l'Alto Adige (Ora/Mazzon) qui vinifie ses propres raisins depuis 2000 et se concentre sur le Pinot Noir, le Lagrein et la Schiava.
- Cépages
- Pinot Nero, Lagrein, Schiava
- Production axée sur le Pinot Noir, le Lagrein et la Schiava.
- Vignobles historiques avec des ceps de vigne de plusieurs millésimes et des plantations plus récentes.
- Domaine familial: vinification directe de ses propres raisins depuis 2000.
- Surface cultivée déclarée d'environ 6 hectares.
- Étiquettes citées: 'Filari di Mazzòn' et 'Di ora in ora'
L’histoire
La famille Carlotto travaille la vigne depuis trois générations. L'activité viticole familiale a des racines historiques et la vinification au domaine a commencé en 2000, lorsque Ferruccio, aux côtés de sa fille Michela, a commencé à produire du vin à partir des raisins de l'exploitation. Dans les vignobles, des ceps très anciens côtoient des plantations plus récentes.
Philosophie de production
L'approche privilégie la mise en valeur du territoire: nous veillons à cultiver le cépage le mieux adapté à chaque lieu et à appliquer des pratiques culturales et de cave traditionnelles afin de préserver les caractéristiques du terroir dans les vins.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont répartis entre Mazzon et la zone d'Ora/Auer, où certains vignobles poussent sur des sols alluvionnaires du Rio Nero. Les différences de sols et d'exposition sont mises à profit pour obtenir des expressions variées des cépages cultivés.