Malvasia del Collio DOC - Ronco dei Tassi 2022
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Ajoutez 6 (ou plusieurs) bouteilles à votre panier pour profiter du Remise sur volume.
Le prix affiché s'entend "par bouteille". La remise est automatiquement appliquée au panier.Malvasia est le résultat de raisins sélectionnés et récoltés manuellement à pleine maturité. Vient ensuite un égrappage et un pressurage doux, puis une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 à 20 °C pendant une période d'environ 8 à 12 jours. Le vin subit ensuite une fermentation malolactique partielle et vieillit en cuves inox jusqu'au mois d'avril suivant la vendange avant d'être mis en bouteille et commercialisé.
Dans le calice c'est de ccouleur jaune paille brillante. Le bouquet libère un iarôme parfumé intense de fruits jaunes parmi lesquels se distinguent la pêche et l'abricot, délicieusement mélangés aux arômes d'agrumes de mandarine et d'herbes aromatiques. En bouche et riche, doux et savoureux à la fois.
Un blanc d'un grand équilibre, frais et persistant en bouche qui, sur la table, se marie parfaitement avec des plats à base de poisson cuit et cru, des risottos aux fruits de mer et des entrées aux sauces délicates.
Informations techniques
Ronco dei Tassi
2021
Italie
0.75L
Blanc Toujours
14%
Malvoisie 100 %
8 ° C
DOC
10 °C
Frioul Vénétie Julienne
Poisson
Cormons
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans
Zone de production
Frioul Vénétie Julienne
Remerciements officiels
Expert | Décerner | Description | An |
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Gambero Rosso | 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2021 |