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Mercurey Rouge Château Mipont - Domaine Theulot Juillot
Domaine Theulot-JuillotPinot Noir Mercurey Rouge 75 cl
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- Producteur
- Domaine Theulot-Juillot
- Nom
- Mercurey Rouge
- Variété
- Pinot Noir
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes terreuses
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération traditionnelle
- Vieillissement
- 12-18 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne français
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 5-8 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Bourgogne
- Pays
- France
- Zone de production
- Mercurey, Côte Chalonnaise
- Taper
- Vin rouge
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Mercurey Rouge Château Mipont - Domaine Theulot Juillot
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Le Mercurey Rouge Château Mipont du Domaine Theulot Juillot est un raffiné représentant de la Bourgogne, une région connue pour produire certains des vins rouges les plus célèbres au monde. Élaboré dans les célèbres vignobles de Mercurey, ce vin encapsule l'élégance et la complexité qui caractérisent les Pinot Noir de cette région.
D'une couleur rouge rubis intense, le Mercurey Rouge Château Mipont offre au nez un bouquet de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, enrichis de notes épicées et d'une légère touche de vanille, résultat d'un vieillissement habile en fûts de chêne français. En bouche, la structure est équilibrée, avec des tanins fins et une fraîcheur persistante qui incite à prendre une autre gorgée.
Idéal pour accompagner des plats de viandes rouges grillées ou des fromages affinés, ce vin est également un excellent compagnon pour une soirée de conversation autour d'un feu de cheminée. Sa capacité de vieillissement permet de l'apprécier pleinement même après quelques années de vendange, révélant progressivement sa profondeur et sa finesse.
Le domaine
Domaine Theulot-Juillot
Borgogna (Côte Chalonnaise) - MercureyFrancia
- Cépages
- Pinot Noir, Chardonnay
- 12 hectares situés au cœur de Mercurey.
- Production de plusieurs Premiers Crus de Mercurey.
- Crémant de Bourgogne Blanc de Noir élaboré à partir de Pinot Noir.
- Exploitation familiale dirigée par Nathalie Theulot.
- Pratiques viticoles: élimination des herbicides et vendange manuelle.