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Meursault Rouge Les Criots - Domaine Jean Michel Gaunoux et Fils
Domaine Jean-Michel Gaunoux et FilsPinot Noir Meursault Rouge 75 cl
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- Producteur
- Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils
- Nom
- Meursault Rouge
- Variété
- Pinot Noir
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes terreuses
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier et bois, macération traditionnelle
- Vieillissement
- 12-18 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne français
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 8-10 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Bourgogne
- Pays
- France
- Zone de production
- Meursault
- Taper
- Vin rouge
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Meursault Rouge Les Criots - Domaine Jean Michel Gaunoux et Fils
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Le Meursault Rouge Les Criots du Domaine Jean Michel Gaunoux et Fils est une expression raffinée et complexe de la Bourgogne. Ce vin rouge est produit en quantités limitées et reflète le savoir-faire artisanal du vigneron et l'unicité du terroir de Meursault. Avec une fascinante couleur rouge rubis, il offre au nez une symphonie d'arômes allant des notes de cerise mûre et de fraise à des nuances épicées et légèrement grillées, résultant du vieillissement en bois de qualité.
En bouche, le Meursault Rouge Les Criots révèle une structure équilibrée avec des tanins finement tissés, conférant au vin un bon potentiel de longévité. La fraîcheur de l'acidité est bien équilibrée avec la richesse du fruit, culminant en une finale persistante et harmonieuse. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge élaborés, du gibier ou des fromages affinés.
La maturation en barrique ajoute un niveau supplémentaire de complexité, faisant de ce vin un excellent choix pour les connaisseurs cherchant à explorer la profondeur des rouges de Bourgogne. Le Meursault Rouge Les Criots représente un véritable trésor pour les amateurs de vin, promettant une expérience de dégustation inoubliable.
Le domaine
Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils
Côte de Beaune (Borgogna)FranciaDepuis 1990
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir
- Vignobles à Meursault, Puligny, Volnay et Pommard.
- Production d’un Meursault Premier Cru mentionnée dans les fiches commerciales.
- Pratiques agricoles déclarées: « lutte raisonnée » / agriculture raisonnée.
- Gestion familiale: Jean‑Michel assisté par son fils Henri.
- Siège social et immatriculation de la société documentés à Meursault.