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Sangiovese Superiore DOC - Olindo - Tenuta Villa Rovere 2022
Tenuta Villa RovereSangiovese Sangiovese Superiore DOC 75 cl 2022
CHF 9.18−17%(CHF 12.24/ℓ)
Prix conseillé : CHF 11.03
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Tenuta Villa Rovere
- Nom
- Sangiovese Superiore DOC
- Variété
- Sangiovese
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes de cerise
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération prolongée
- Vieillissement
- 6-12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- 2-5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Toscane
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Sangiovese Superiore DOC - Olindo - Tenuta Villa Rovere
Autres questions
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Autres questions
Le Sangiovese Superiore DOC produit par la Tenuta Villa Rovere est synonyme d’élégance et de raffinement, incarnant un splendide exemple des vins rouges de la région. Réputé pour son caractère distinctif et son intense versatilité, le Sangiovese de cette propriété est cultivé dans des vignobles bien situés où le terroir exalte toutes les qualités organoleptiques de cette variété.
Le Sangiovese Superiore "Olindo" se distingue par sa couleur rouge rubis profond, avec des reflets qui tendent vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet riche d'arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la prune, enrichis par des notes épicées sensibles et une délicate touche de vanille, résultat d’un vieillissement équilibré en fûts de bois.
En bouche, le vin offre une structure robuste mais harmonieuse. Les tanins sont mûrs et bien intégrés, soutenant une agréable persistance gustative. L’acidité est bien équilibrée, contribuant à un arrière-goût long et agréablement frais.
Ce vin est idéal pour accompagner des plats de la cuisine traditionnelle italienne, tels que des pâtes au ragù de viande ou des rôtis, mais aussi des fromages affinés et des charcuteries. Il est conseillé de le servir à une température d’environ 18°C pour en apprécier pleinement les qualités.
Parfait pour ceux qui recherchent un vin pouvant représenter la tradition viticole italienne, le Sangiovese Superiore DOC "Olindo" de Tenuta Villa Rovere est un choix de haute qualité qui satisfera même les palais les plus exigeants.
Le Sangiovese Superiore "Olindo" se distingue par sa couleur rouge rubis profond, avec des reflets qui tendent vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet riche d'arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la prune, enrichis par des notes épicées sensibles et une délicate touche de vanille, résultat d’un vieillissement équilibré en fûts de bois.
En bouche, le vin offre une structure robuste mais harmonieuse. Les tanins sont mûrs et bien intégrés, soutenant une agréable persistance gustative. L’acidité est bien équilibrée, contribuant à un arrière-goût long et agréablement frais.
Ce vin est idéal pour accompagner des plats de la cuisine traditionnelle italienne, tels que des pâtes au ragù de viande ou des rôtis, mais aussi des fromages affinés et des charcuteries. Il est conseillé de le servir à une température d’environ 18°C pour en apprécier pleinement les qualités.
Parfait pour ceux qui recherchent un vin pouvant représenter la tradition viticole italienne, le Sangiovese Superiore DOC "Olindo" de Tenuta Villa Rovere est un choix de haute qualité qui satisfera même les palais les plus exigeants.
Le domaine
Tenuta Villa Rovere
Emilia-RomagnaItalia
Domaine vinicole de petite à moyenne taille situé à Rovere di Forlì (San Martino in Strada), actif dans la production de vins issus d'assemblages de cépages internationaux et de spiritueux traditionnels ; projet familial dirigé par Alessandro Annibali et son fils Tito.
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Syrah, Sangiovese
- Projet familial dirigé par Alessandro Annibali et son fils Tito
- Fortement orienté vers les assemblages internationaux, tout en respectant l'ancrage territorial.
- Vignobles situés à Rovere di Forlì, sur les collines romagnoles.
- Production également de Nocino Terre di Romagna et d'autres produits typiques
- Offre de dégustations, de restauration sur réservation et d'activités œnotouristiques
L’histoire
La propriété conserve des racines historiques liées à la famille Giulianini, avec des traces d'activité viticole déjà aux siècles passés. Le projet œnologique actuel a été élaboré récemment par Alessandro Annibali avec son fils Tito, dans le but de relancer la production viticole familiale en alliant tradition locale et cépages internationaux. Le site de l'entreprise mentionne également des cultures et des vignobles historiquement présents dans les zones de Villa Rovere et de Signolo.
Philosophie de production
Approche familiale privilégiant la récolte manuelle et le contrôle direct des phases de vinification; forte orientation vers les assemblages internationaux tout en conservant un lien avec le territoire grâce au Sangiovese. Utilisation de différents contenants d'élevage pour obtenir des vins structurés et de caractère.
Terroir et vignobles
Colline della Romagna, terrains d'origine alluviale avec sédiments, limon et argile; vignobles bordant la rivière Montone et le Canale dei Mulini et connexions productives également à Predappio Alta.
Récompenses
Le vin 'Tito' a été signalé/est monté sur le podium dans le cadre du WineHunter/Merano WineFestival; également, le Nocino 'Terre di Romagna' figure parmi les lauréats selon les communications de l'entreprise et la presse spécialisée.